職位描述
調(diào)味品食品添加劑技術研發(fā)配方研發(fā)
- 深入研究川味調(diào)味品的市場需求、風味特點及消費者偏好，結合公司天然來源食品添加劑產(chǎn)品，提出創(chuàng)新性應用方案。
- 與研發(fā)團隊緊密合作，針對川味調(diào)味品（如火鍋底料、豆瓣醬、辣椒油等）開發(fā)新產(chǎn)品或優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方。
- 對現(xiàn)有產(chǎn)品進行感官評價和風味分析，提出改進意見，提升產(chǎn)品的市場競爭力和消費者滿意度。
- 協(xié)助市場團隊進行產(chǎn)品推廣，提供技術支持，解答客戶關于產(chǎn)品應用的疑問。
- 跟蹤行業(yè)動態(tài)，了解川味調(diào)味品的最新趨勢和技術發(fā)展，為公司產(chǎn)品開發(fā)提供前瞻性建議。
- 食品科學、調(diào)味品工程、烹飪工藝或相關專業(yè)背景，本科及以上學歷。
- 對川味調(diào)味品有深入的研究和理解，熟悉川菜風味體系及調(diào)味品制作工藝。
- 具備3年以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗，有調(diào)味品開發(fā)或應用經(jīng)驗者優(yōu)先。
- 熟悉天然來源食品添加劑的應用特性，能夠結合市場需求提出創(chuàng)新性解決方案。
- 具備較強的感官評價能力和風味分析能力，能夠準確識別產(chǎn)品優(yōu)缺點并提出改進意見。
- 熱愛食品行業(yè)，具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
- 有川菜烹飪經(jīng)驗或調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
- 熟悉食品法規(guī)及行業(yè)標準，了解天然食品添加劑的市場趨勢。
- 具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過市場反饋優(yōu)化產(chǎn)品。
工作地點
成都金牛區(qū)龍湖北城天街購物中心-29棟11-16
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鄭女士/人事
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四川森鮮生物科技有限公司森鮮生物作為一家花椒全產(chǎn)業(yè)鏈公司，始終秉承“將花椒的風味，交給自然創(chuàng)造”的初心，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)完美結合，致力于用最優(yōu)質的原料構建最天然的花椒香辛料產(chǎn)品，森鮮擁有清晰的花椒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展藍圖，即在中國建立一體化的花椒全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務。森鮮在生產(chǎn)優(yōu)質花椒產(chǎn)品的同時，也在努力建立高品質花椒種植基地。公司在漢源、鹽源、金陽、茂縣、綿陽、達州建立花椒原料供應鏈，致力于采用先進技術，推廣和傳播“從農(nóng)場到工廠”各個環(huán)節(jié)的花椒產(chǎn)品知識。促進花椒行業(yè)的健康發(fā)展。
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