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崗位職責(zé)： 一、 在生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)車間本班組人員、生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備、衛(wèi)生安全等各項工作，節(jié)約水、電等能源消耗，降低物料損耗、提高生產(chǎn)效益，全面保質(zhì)保量完成部門下達(dá)的各項指標(biāo)和任務(wù)。 二、 對冷凍飲品、飲料類食品生產(chǎn)有從業(yè)興趣，主要對飲料產(chǎn)品工藝流程與衛(wèi)生進(jìn)行控制，根據(jù)車間下達(dá)生產(chǎn)計劃，組織車間生產(chǎn)，協(xié)調(diào)配料、均質(zhì)、殺菌、包裝各生產(chǎn)工序，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，保證均衡生產(chǎn)和生產(chǎn)任務(wù)完成。 三、 嚴(yán)格執(zhí)行安全、文明生產(chǎn)管理，教育工人遵守勞動、工藝紀(jì)律和操作規(guī)程，按品質(zhì)、按工藝、按標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真操作。 四、根據(jù)企業(yè)對壓榨機(jī)、均質(zhì)機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、中大型灌裝機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備進(jìn)行操作學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)上崗后要注對上述設(shè)備能孰練操作；經(jīng)過一段時間培訓(xùn)，轉(zhuǎn)正后能配合帶班，并對新員工進(jìn)行崗前操作培訓(xùn)。 五、督促工人自覺遵守設(shè)備、器具保管、使用等有關(guān)規(guī)定，按標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控產(chǎn)品重量，不浪費(fèi)物料，降低損耗。 六、熟識haccp\brc\iso質(zhì)量管理體系，與品控部門一起，做好質(zhì)量控制工作，經(jīng)常檢查質(zhì)量管理制度實(shí)施執(zhí)行情況。 七、積極協(xié)助相關(guān)品控、行政部門做好本班員工質(zhì)量教育和安全培訓(xùn)，不斷提高職工素質(zhì)。 八、出現(xiàn)重大的設(shè)備、技術(shù)、質(zhì)量等問題要及時上報。 九、對員工出勤、紀(jì)律、工作效率、責(zé)任心等負(fù)責(zé)；并負(fù)責(zé)檢查工藝紀(jì)律執(zhí)行情況； 十、執(zhí)行工廠要求，對生產(chǎn)現(xiàn)場物料工具放置、整齊清晰，使生產(chǎn)現(xiàn)場井然有序、通道暢通、安全文明生產(chǎn)。 十一、提前做好上班準(zhǔn)備工作，下班后監(jiān)督值日員工搞好車間衛(wèi)生、對空間環(huán)境進(jìn)行消毒，生產(chǎn)設(shè)備、鍋爐、空調(diào)等要關(guān)機(jī)停電，注意安全檢查工作。 十二、完成上級臨時安排的其它工作事務(wù)。 任職要求： 1、 高中或大專以上學(xué)歷，從事食品生產(chǎn)3-5年以上； 2、 職業(yè)規(guī)劃和興趣往食品廠管理工作方向發(fā)展，對攪拌機(jī)、巴氏殺菌、均質(zhì)機(jī)、大中型自動灌裝機(jī)、包裝機(jī)、燃?xì)忮仩t等設(shè)備等操作熟悉，對新員工進(jìn)行崗前操作培訓(xùn)。 3、 學(xué)習(xí)食品工廠衛(wèi)生控制要求，衛(wèi)生意識高； 4、 做事有計劃、有條理，溝通、協(xié)調(diào)能力好，吃苦耐勞，能承受一定工作壓力； 5、 對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全負(fù)責(zé)，檢查監(jiān)督生產(chǎn)、進(jìn)倉記錄，對材料、原料的使用進(jìn)行監(jiān)控。 6、 成本意識強(qiáng)，對生產(chǎn)成本進(jìn)行節(jié)約控制，杜絕出錯或生產(chǎn)浪費(fèi)； 公司設(shè)有專車，每隔一周從公司到廣州往返接送上下班管理人員，管理人員也可以約車或者坐動車，每月報銷一次廣州到工廠來回的交通費(fèi)用，每月暫定兩趟往返報銷； 職位福利：包中餐、晚餐、員工旅游、包住或住房補(bǔ)貼、節(jié)日福利、生日慰問金、下午奶茶或清補(bǔ)涼、加班補(bǔ)助、年底雙薪、績效獎金、優(yōu)秀員工獎等，滿一年工齡者享3天帶薪年假；