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工作職責(zé) ? 食品安全與合規(guī)管理：確保倉(cāng)庫(kù)環(huán)境符合食品儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度，落實(shí)防蟲、防鼠、防潮等措施；監(jiān)督食品進(jìn)出庫(kù)流程，保證食品在儲(chǔ)存和流轉(zhuǎn)過(guò)程中的質(zhì)量安全，嚴(yán)格把控食品的保質(zhì)期管理，定期檢查并處理臨近過(guò)期和變質(zhì)食品；熟悉并嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方關(guān)于食品倉(cāng)儲(chǔ)的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，配合相關(guān)部門的檢查和審核。 ? 倉(cāng)庫(kù)管理與運(yùn)營(yíng)：負(fù)責(zé)食品倉(cāng)庫(kù)的整體規(guī)劃和布局，根據(jù)食品特性合理劃分存儲(chǔ)區(qū)域；制定并優(yōu)化食品倉(cāng)庫(kù)的工作流程和操作規(guī)范，確保食品收發(fā)、存儲(chǔ)、盤點(diǎn)等工作高效準(zhǔn)確進(jìn)行；精確控制食品庫(kù)存水平，依據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，合理安排食品庫(kù)存。 ? 人員與團(tuán)隊(duì)管理：組織食品倉(cāng)庫(kù)人員的招聘、培訓(xùn)、考核等工作，重點(diǎn)加強(qiáng)食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)；合理分配工作任務(wù)，監(jiān)督員工工作狀態(tài)和工作質(zhì)量，確保各項(xiàng)任務(wù)按標(biāo)準(zhǔn)和流程執(zhí)行。 任職條件 ? 教育背景：食品管理、物流管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。 ? 工作經(jīng)驗(yàn)：有3年以上食品倉(cāng)儲(chǔ)管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)的運(yùn)作流程和規(guī)范。 ? 專業(yè)技能：掌握食品儲(chǔ)存、保鮮、冷鏈管理等專業(yè)知識(shí)，熟悉食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)；熟練使用倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件和辦公軟件，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能通過(guò)數(shù)據(jù)優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)管理。 ? 素質(zhì)要求：具備較強(qiáng)的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，對(duì)食品安全問(wèn)題高度敏感；有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠與采購(gòu)、銷售、質(zhì)檢等部門有效協(xié)作；具備良好的問(wèn)題解決能力，能及時(shí)處理倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)問(wèn)題。