職位描述
肉制品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)食品研發(fā)肉類研發(fā)
職位要求：
1、年齡30周歲-45周歲，食品相關(guān)專業(yè)；
2、關(guān)食品工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)3-5年以上；
3、對(duì)肉類休閑零食等有較深研究的優(yōu)先；
4、具備較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力，能獨(dú)立帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成產(chǎn)品研發(fā)過程；
5、了解食品行業(yè)，熟悉肉類食品的研發(fā)及生產(chǎn)工藝流程，熟悉國家食品相關(guān)法律法規(guī)；
6、具備獨(dú)立分析和解決問題的能力，有良好的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品項(xiàng)目研發(fā)及營養(yǎng)與健康方向研究工作；
2、根據(jù)公司要求，能獨(dú)立研發(fā)新品，調(diào)研同類型產(chǎn)品后能開發(fā)更優(yōu)品質(zhì)的產(chǎn)品并能開發(fā)出更具獨(dú)特性、創(chuàng)新性產(chǎn)品；
3、收集市場(chǎng)信息和行業(yè)內(nèi)新產(chǎn)品發(fā)展動(dòng)態(tài)，利用公司現(xiàn)有資源確定開發(fā)對(duì)象和需求，確定并實(shí)施具體的研發(fā)方案；
4、根據(jù)產(chǎn)品投放后的市場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行分析并針對(duì)性地實(shí)施改進(jìn)活動(dòng)；持續(xù)優(yōu)化或改善現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、口味及生產(chǎn)工藝。
工作地點(diǎn)
通遼科爾沁區(qū)科爾沁牛業(yè)股份有限公司(肉制品分公司)
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內(nèi)蒙古科爾沁食品有限公司公司主營風(fēng)干牛肉、醬鹵牛肉、川味零食、鹵制休食、菜肴產(chǎn)品、熏烤牛肉等6大系列 130余種熟食品種。公司現(xiàn)有7條休閑牛肉制品加工生產(chǎn)線(風(fēng)于牛肉生產(chǎn)線、醬鹵牛肉生產(chǎn)線、川味牛肉生產(chǎn)線、鹵制休閑零食生產(chǎn)線、熏烤牛肉生產(chǎn)線、牛肉腸生產(chǎn)線、火腿培根生產(chǎn)線)，綜合年產(chǎn)能萬噸以上，現(xiàn)有員工600余人。公司擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備及專業(yè)人才隊(duì)伍，形成了從產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)再到市場(chǎng)銷售的經(jīng)營管理體系，取得了質(zhì)量管理體系 ISO9001、食品安全管理體系 ISO22000、HACCP等三體系認(rèn)證，嚴(yán)格執(zhí)行SC質(zhì)量管理要求有效運(yùn)行，以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范嚴(yán)格監(jiān)控生產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)。公司經(jīng)過不斷的探索和發(fā)展，銷售網(wǎng)絡(luò)全面搭建，線上線下渠道多渠道運(yùn)行，銷售額逐年上升，并取得傲人的成績(jī)，形成了線上線下協(xié)同發(fā)展的良好勢(shì)頭。公司憑借卓越的品質(zhì)和誠摯的服務(wù)廣受贊譽(yù)，長期為國內(nèi)大型的食品企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的OEM服務(wù),隨著銷售額的遞增,已發(fā)展成為國內(nèi)具有強(qiáng)大核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。
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