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更新于 5月21日

飲用水質(zhì)量經(jīng)理

6000-10000元
  • 長治武鄉(xiāng)縣
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

QCQA食品安全管理體系來料檢驗(IQC)制程檢驗(IPQC)成品檢驗(FQC)食品/飲料
崗位核心目標 負責建立并維護工廠質(zhì)量管理體系,確保瓶裝飲用水從原料采購、生產(chǎn)加工、包裝儲存到產(chǎn)品交付全流程符合國家食品安全標準(如GB 8537、GB 5749)、國際認證(如ISO 22000、HACCP)及客戶質(zhì)量要求,持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 主要職責與任務(wù) 1. 質(zhì)量管理體系(QA方向) · 制定并優(yōu)化工廠質(zhì)量管理制度、流程及操作規(guī)范(SOP),確保符合GB 14881(食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范)、HACCP等法規(guī)要求。 · 主導(dǎo)內(nèi)部質(zhì)量審計,監(jiān)督生產(chǎn)流程、設(shè)備清潔、人員衛(wèi)生等關(guān)鍵控制點(CCP)的執(zhí)行。 · 推動全員質(zhì)量意識培訓,包括GMP(良好操作規(guī)范)、SSOP(衛(wèi)生標準操作程序)等。 · 管理質(zhì)量風險,定期分析質(zhì)量數(shù)據(jù),推動預(yù)防性改進(如減少微生物污染風險)。 2. 質(zhì)量控制與檢驗(QC方向) · 制定原料(如瓶坯、瓶蓋、原水)、半成品、成品的檢驗標準與抽樣計劃(如AQL抽樣)。 · 監(jiān)督實驗室檢測工作,確保微生物指標(菌落總數(shù)、大腸菌群)、理化指標(pH值、電導(dǎo)率)、感官指標(色澤、異味)等符合標準。 · 處理質(zhì)量異常事件(如產(chǎn)品渾濁、異物投訴),主導(dǎo)根本原因分析(RCA)并落實糾正措施。 · 管理不合格品處置流程,確保問題產(chǎn)品隔離、追溯與召回。 3. 合規(guī)與認證 · 對接市場監(jiān)管部門、第三方審核機構(gòu)(如SC認證、ISO 22000年度審核),確保工廠通過資質(zhì)審查。 · 跟蹤國內(nèi)外飲用水質(zhì)量法規(guī)更新(如包裝飲用水新國標),及時調(diào)整工廠標準。 4. 供應(yīng)商與客戶管理 · 審核供應(yīng)商資質(zhì)(如瓶裝材料供應(yīng)商的食品接觸材料合規(guī)證明),定期評估供應(yīng)商質(zhì)量表現(xiàn)。 · 處理客戶投訴,分析質(zhì)量問題趨勢,輸出改進報告并反饋至生產(chǎn)部門。 5. 團隊與成本管理 · 組建并培養(yǎng)質(zhì)量管理團隊,制定績效考核方案。 · 控制質(zhì)量成本,平衡檢驗頻次與質(zhì)量風險,降低返工、報廢損失。 任職資格 教育背景 · 本科及以上學歷,食品科學與工程、微生物學、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)。 工作經(jīng)驗 · 5年以上食品/飲料行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗,3年以上團隊管理經(jīng)驗,熟悉瓶裝水生產(chǎn)工藝者優(yōu)先。 技能要求 · 精通ISO 22000、HACCP、GMP等體系標準,熟悉食品生產(chǎn)許可(SC)申報流程。 · 掌握質(zhì)量工具(如SPC、FMEA、PDCA)及實驗室檢測技術(shù)(如菌落培養(yǎng)、TDS檢測)。 · 熟練使用質(zhì)量管理軟件(如LIMS系統(tǒng))及辦公軟件(Excel數(shù)據(jù)分析)。 · 具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力,能推動跨部門(生產(chǎn)、采購、倉儲)合作。 證書要求(優(yōu)先) · ISO 22000/HACCP內(nèi)審員證書、質(zhì)量工程師(CQE)、六西格瑪綠帶/黑帶。

工作地點

長治武鄉(xiāng)縣山西太行涌泉天然飲用水有限公司

職位發(fā)布者

宋先生/人事經(jīng)理

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