職位描述
包吃包住績效獎(jiǎng)金中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)餐廳學(xué)校醫(yī)院全職
我們正在尋找一位五星級(jí)酒店的廚師長，負(fù)責(zé)管理整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)，確保為客人提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
工作內(nèi)容：
1. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，分配工作任務(wù)；
2. 制定菜單，控制成本和食品質(zhì)量；
3. 確保食品安全和衛(wèi)生；
4. 與其他部門協(xié)調(diào)，確保順暢的餐飲服務(wù)。
崗位要求：
1. 五年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，兩年以上廚師長經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉各種菜系，具備創(chuàng)新能力；
3. 良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力；
4. 對(duì)食品安全和衛(wèi)生有深入了解；
5. 責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
工作地點(diǎn)
揚(yáng)州儀征市新北村村委會(huì)
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職位發(fā)布者
吳麗/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
揚(yáng)州貝晟餐飲管理有限公司公司位于歷史文化名城揚(yáng)州，成立于2014年12月，總投資1800萬元，建筑面積2300平方。公司乘著國家產(chǎn)業(yè)改革政策的春風(fēng)，在短短五年內(nèi)茁壯成長，并已成為雄居儀征地區(qū)的業(yè)界新貴?，F(xiàn)已建立了獨(dú)立的副食品配送中心。業(yè)務(wù)已遍布儀征多個(gè)園區(qū)及企事業(yè)單位，為60多家企事業(yè)單位、25000多名員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。企業(yè)綜合實(shí)力在儀征地區(qū)團(tuán)膳業(yè)名列前茅，是儀征業(yè)內(nèi)極具潛力的企業(yè)。是最具有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)膳服務(wù)企業(yè)之一。公司嚴(yán)格執(zhí)行國家食品法律法規(guī)及行業(yè)要求，并力爭(zhēng)超越其要求，通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系以及ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證。公司聘請(qǐng)營養(yǎng)師對(duì)菜譜，進(jìn)行營養(yǎng)搭配，使菜品營養(yǎng)效率提高，并擁有適合不同層次、不同口味、用餐需要的廚師，中晚餐可提供中餐、面食及各種小炒服務(wù)，并有計(jì)劃根據(jù)季節(jié)變化不同菜式。公司始終以“創(chuàng)造一流企業(yè)、培養(yǎng)一流人才”為發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持“同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展”的理念，秉著“為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會(huì)貢獻(xiàn)價(jià)值”的信念，在成功的大道上昂首闊步!
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