崗位職責:
1. 確保各餐廳的營業(yè)額和利潤達標,做出有效可行的方案,支撐目標達成;
2.工作經(jīng)驗必須要有三年以上團餐、學校食堂、單位食堂運營管理等工作經(jīng)驗;
3.客戶關系的維護,確??蛻魸M意;
4.人員招聘、培訓、實操落地、制度執(zhí)行,人員崗位工作安排、運營模式設計;
5.出品管理及定期活動策劃。
崗位要求:
1.男女不限,30-45歲,大專以上學歷,有較強的語言,書面表達能力,溝通能力及組織統(tǒng)籌能力,抗壓和學習能力,團隊合作意識好;
2.形象氣質(zhì)佳,擅長處理現(xiàn)場突發(fā)事件應急處理;
3.熟悉項目現(xiàn)場營運、員工管理、出品質(zhì)量、菜品結構、成本控制;
4.有較強的執(zhí)行力和抗壓能力,責任心強;
5.有醫(yī)院食堂、機關單位食堂、酒店從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。