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崗位職責： 1. 嚴格按照餐廳規(guī)定的標準流程和既定菜單制作西餐，確保食物品質(zhì)符合顧客需求與預(yù)期； 2. 負責廚房內(nèi)衛(wèi)生管理工作，保障廚房環(huán)境清潔，維護廚房安全，包括清潔與消毒廚房的 各個工作區(qū)域，以及廚房設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)； 3. 準確量取并準備多種食材，遵循標準配方，熟練掌握各種西餐烹飪技術(shù)，包括煎烤、烘 烤和油炸等； 4. 與前廳伙伴進行溝通，確保菜品與菜單信息一致，并協(xié)助伙伴解決客人在就餐過程中遇 到的問題； 5. 嚴格遵守廚房的衛(wèi)生標準和食品安全法規(guī)，處理廚房突發(fā)事件，如斷電、火災(zāi)等情況及 時上報， 以及完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。 任職要求： 1. 年齡：18-50 歲（能力優(yōu)秀者可適當放寬）； 2. 良好的溝通能力、團隊合作能力及服務(wù)意識； 3. 誠實、工作認真踏實，有責任心，能吃苦耐勞； 4. 能適應(yīng)早晚輪班工作及緊湊的工作節(jié)奏； 5. 熱愛餐飲行業(yè)，有相關(guān)西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。