一、主要職責(zé)
1.質(zhì)量食品安全體系建設(shè):基于國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及ISO9001、ISO22000標(biāo)準(zhǔn),搭建供應(yīng)鏈質(zhì)量食品安全管理體系,將質(zhì)量食品安全流程化管控;
2.品質(zhì)保障:定期組織食品安全小組對加工工藝、OPRP、CCP等進行確認(rèn)驗證工作,確保食品安全,提升產(chǎn)品品質(zhì),為門店提供超期望品質(zhì)產(chǎn)品;
3.供應(yīng)商管理體系建設(shè):從供方引入、評價以及再評價過程搭建供應(yīng)商審核體系的建設(shè),確保質(zhì)量食品安全管控前移,從源頭把控原料的質(zhì)量食品安全品質(zhì),提升到貨交驗合格率;
4.化驗室體系建設(shè):搭建化驗室建設(shè)體系,對化驗室檢測標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用負責(zé),負責(zé)化驗項目的優(yōu)化及應(yīng)用,并根據(jù)日常檢測數(shù)據(jù)的分析推進產(chǎn)品及現(xiàn)場管控的優(yōu)化;
5.品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化:建立自己獨有的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),從驗收、過程控制以及成品控制梳理標(biāo)準(zhǔn),滿足上下游顧客的不同品質(zhì)需求;
6.冷鏈運輸:負責(zé)建立冷鏈運輸標(biāo)準(zhǔn),讓冷鏈物流工作有標(biāo)準(zhǔn)、有規(guī)范;
7.踐行第三代供應(yīng)鏈理念,對建立冷鮮、靈活多樣的生產(chǎn)模塊業(yè)務(wù)在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上予以支撐;
8.體系小組活動:負責(zé)組織定期開展體系小組活動,確保管理評審、內(nèi)審活動、各項確認(rèn)驗證活動的有效實施,將質(zhì)量食品安全工作落地;
二、任職資格與要求
1.3年以上質(zhì)量品質(zhì)管理工作經(jīng)驗,5年以上行業(yè)工作經(jīng)驗;
2.熟悉食品質(zhì)量、質(zhì)量體系化驗室管理等相關(guān)知識;
3.有較強的領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力,較強的系統(tǒng)性思維和邏輯性思維;
4.請注意常駐辦公地點在濮陽市清豐縣