職位描述
包吃包住中餐廚師日料廚師涼菜廚師泰餐廚師韓餐廚師成本控制餐廳全職高級(jí)廚師技師
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)私房菜廚房的日常運(yùn)營(yíng)，包括菜品設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制、人員調(diào)配及廚房設(shè)備管理。
2、根據(jù)客戶需求（如私人宴請(qǐng)、商務(wù)接待等）設(shè)計(jì)定制化菜單，提供一對(duì)一烹飪服務(wù)或餐桌互動(dòng)體驗(yàn)。
3、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜品出品質(zhì)量、口味、擺盤符合高端私房菜定位。
4、定期研發(fā)時(shí)令創(chuàng)意菜品，嚴(yán)格把控食材品質(zhì)，定期優(yōu)化菜品及服務(wù)細(xì)節(jié)。
5、控制廚房成本，合理規(guī)劃食材損耗，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
1、10年以上高端中餐/私房菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，5年以上廚師長(zhǎng)或行政總廚管理經(jīng)驗(yàn)。
2、精通多樣菜系（如粵菜、湘菜、川菜等），同時(shí)具備融合菜創(chuàng)新能力，擅長(zhǎng)高端食材處理。
3、對(duì)菜品擺盤、器皿搭配有見解，能結(jié)合時(shí)令食材或當(dāng)?shù)靥厣O(shè)計(jì)主題宴席。
4、熟悉高端接待客戶需求，具備私人訂制服務(wù)經(jīng)驗(yàn)或VIP客戶接待經(jīng)驗(yàn)。
5、具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力，能高效協(xié)調(diào)前廳后廚，適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力。
工作地點(diǎn)
增城區(qū)廣州辰東新材料有限公司
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職位發(fā)布者
陳小姐/HR
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辰東意普萬新材料(廣東)有限公司
辰東是一家研發(fā)驅(qū)動(dòng)型國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)和國(guó)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，專注于關(guān)鍵基礎(chǔ)高分子材料的研究和應(yīng)用，公司核心技術(shù)體現(xiàn)在分子結(jié)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計(jì)、特種高分子聚合和功能化改性，通過分子結(jié)構(gòu)的控制來實(shí)現(xiàn)材料性能的提升和創(chuàng)新。公司成立以來，先后獲得國(guó)家級(jí)專精特新“小巨人”企業(yè)、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)、中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)企業(yè)、第六屆中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽國(guó)家級(jí)優(yōu)秀企業(yè)、廣東省專精特新企業(yè)、廣東省工程技術(shù)中心、廣東省博士工作站、廣州市“專精特新”（兩高四新）企業(yè)、廣州市專精特新民營(yíng)企業(yè)扶優(yōu)計(jì)劃培育企業(yè)、廣州市獨(dú)角獸“高精尖”創(chuàng)新企業(yè)、廣州市科技創(chuàng)新小巨人企業(yè)、廣州市隱形冠軍企業(yè)、廣州擬上市高企后備百?gòu)?qiáng)榜單企業(yè)等稱號(hào)及獎(jiǎng)勵(lì)。辰東始終將技術(shù)創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展最核心的驅(qū)動(dòng)力，重視人才引進(jìn)和培養(yǎng)，以客戶需求為導(dǎo)向，為客戶提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。目前，在納米注塑、特種尼龍材料及三維吹塑等多項(xiàng)技術(shù)領(lǐng)域，公司成功打破國(guó)外巨頭公司在國(guó)內(nèi)的技術(shù)及市場(chǎng)壟斷，客戶包括華為、小米、OV、三星、奧迪、豐田、特斯拉等。公司重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，目前申請(qǐng)及授權(quán)發(fā)明專利超過110項(xiàng)，核心產(chǎn)品全部通過歐盟RoHS和REACH環(huán)保認(rèn)證以及美國(guó)UL黃卡認(rèn)證。公司通過并嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001、IATF16949、ISO45001、ISO14001質(zhì)量管理及環(huán)境健康等體系。公司堅(jiān)持“始于創(chuàng)新、止于至善”的經(jīng)營(yíng)理念，貫徹“成就客戶、團(tuán)隊(duì)精神、崇尚正道、長(zhǎng)期主義”的企業(yè)文化，以“深耕關(guān)鍵基礎(chǔ)材料，讓新材料創(chuàng)造新生活”為企業(yè)的發(fā)展使命，努力把辰東打造成為世界知名的新材料企業(yè)。
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