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崗位職責(zé)：崗位要求： 1：中專(zhuān)以上學(xué)歷，并經(jīng)培訓(xùn)合格，具備相應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰屠砘瘷z測(cè)。 2：食品、醫(yī)藥等質(zhì)檢1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3：細(xì)心、責(zé)任心、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。 工作職責(zé)： 1： 負(fù)責(zé)對(duì)車(chē)間實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)、工藝衛(wèi)生:、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查并做好記錄，對(duì)違反文件規(guī)定的行為及時(shí)糾正。 2：負(fù)責(zé)原輔料的監(jiān)督投料以及產(chǎn)品首件確認(rèn)。 3：對(duì)車(chē)間生產(chǎn)的中間產(chǎn)品，成品進(jìn)行取樣和留樣，建立留樣檔案，負(fù)責(zé)成品留樣室的管理。 4：對(duì)產(chǎn)品每一生產(chǎn)階段完成后的清場(chǎng)進(jìn)行檢查并發(fā)放清場(chǎng)合格證。開(kāi)機(jī)前對(duì)食品接觸面進(jìn)行微生物驗(yàn)證取樣工作，跟進(jìn)和反饋驗(yàn)證結(jié)果。 5：對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)調(diào)查處理，對(duì)重大質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)報(bào)告質(zhì)量監(jiān)管部經(jīng)理，并檢查督促整改措施的落實(shí)。 6 ：對(duì)批生產(chǎn)原始記錄進(jìn)行初審，為成品放行提供依據(jù)。 7： 參加車(chē)間和部門(mén)的質(zhì)量分析會(huì)議，并根據(jù)會(huì)議提出的質(zhì)量改進(jìn)措施督促檢查落實(shí)情況。