職位描述
調(diào)味品肉制品加工冷凍食品稽查
崗位職責(zé)
1. 全流程稽查管控：
- 抽查原輔料、半成品及成品質(zhì)量，核對質(zhì)檢報告，杜絕不合格品流轉(zhuǎn)；
- 檢查車間/倉儲環(huán)境，確保符合GB 14881衛(wèi)生規(guī)范；
- 監(jiān)督員工操作規(guī)范，糾正違規(guī)行為；
- 跟蹤生產(chǎn)流程，核對工藝參數(shù)，記錄偏差并現(xiàn)場反饋。
2. 問題追蹤與整改：
- 記錄稽查問題，開具整改通知并跟進閉環(huán)；
- 匯總稽查報告，反饋高頻問題，協(xié)助完善標(biāo)準(zhǔn)。
3. 協(xié)同與培訓(xùn)：
- 配合部門分析質(zhì)量隱患，提供數(shù)據(jù)支持；
- 培訓(xùn)新員工稽查規(guī)范，分享違規(guī)案例。
任職要求
1. 學(xué)歷經(jīng)驗：高中及以上，1年以上食品行業(yè)稽查/品控經(jīng)驗，熟悉肉制品生產(chǎn)流程；
2. 專業(yè)能力：了解食品安全法規(guī)，能識別質(zhì)量風(fēng)險，熟練使用檢查表、臺賬；
3. 職業(yè)素養(yǎng)：嚴謹細致，敢于較真，具備問題推動能力。
獎金績效
計件／計時+績效+年終獎+保險-社?？劭?/div>
工作地點
四川省德陽市中江縣中金快速路輔路中江盛昱綠色食品產(chǎn)業(yè)園A2、B2棟（四川省肉嶼味食品有限公司）
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職位發(fā)布者
曾先生/總經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
四川省燙牛食品有限公司燙牛食品于2019年成立于成都邛崍市，當(dāng)前主營業(yè)務(wù)為火鍋涮肉類的生產(chǎn)及銷售；與德陽新建項目“肉嶼味”是公司最為核心的板塊。其項目總投資約4000萬元，生產(chǎn)面積約6000㎡，2024年建成投產(chǎn)后將形成以“火鍋涮肉、烤肉食材、鹵味食材、烤肉專用調(diào)味品”為一體的食材綜合生產(chǎn)基地，并將通過專業(yè)的整形生產(chǎn)線、解凍分割生產(chǎn)線、調(diào)理調(diào)味生產(chǎn)線，自動包裝灌裝生產(chǎn)線、速凍線等預(yù)計實現(xiàn)年產(chǎn)值3億元，稅利900萬元以上的規(guī)模，并解決當(dāng)?shù)?50余人就業(yè)。自2013年成立“大灣國際貿(mào)易（成都）有限公司”，2019年成立“四川燙牛食品有限公司”以來，通過對原材料的大量嘗試突破，工藝創(chuàng)新升級，產(chǎn)品形成了以牛肉為主，豬、雞、鴨、漁等為輔的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，風(fēng)味涵蓋中式、韓式、日式、東南亞、西式等各式味型；“定向研發(fā)、專業(yè)生產(chǎn)”的合作模式已被省內(nèi)外眾多客戶青睞，其銷量及知名度目前已然穩(wěn)居省內(nèi)第一。放眼全國、乃至國外，我們將快速加大對上游原料、中游研發(fā)、末端倉儲物流的投入，并將以一流現(xiàn)代化的管理，全面提升品牌永續(xù)經(jīng)營的實力及競爭力，持續(xù)專注深耕火鍋及烤肉細分市場，讓“肉嶼味”“燙牛”成為中國肉制品創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)品牌、走向世界的中國特色好產(chǎn)品”。
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