職位描述
包吃包住五險(xiǎn)一金中餐免費(fèi)工裝餐飲管理餐飲服務(wù)
1、參加由總經(jīng)理召開的每周工作例會。
2、對收銀員報(bào)表及夜審報(bào)表進(jìn)行審核，及時(shí)調(diào)整差錯(cuò)，及時(shí)處罰，規(guī)范操作程序。
3、對員工進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)，直接對所負(fù)責(zé)的工作進(jìn)行連續(xù)、走動式管理。
4、負(fù)責(zé)分派前廳員工的具體工作，負(fù)責(zé)前廳員工的排班，前廳員工的考勤考核和評估，統(tǒng)計(jì)月部門員工獎懲、賠償記錄交門店總經(jīng)理。
5、負(fù)責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實(shí)，定期對所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度，經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)漏，應(yīng)及時(shí)監(jiān)督更正。
6、掌握了解員工的思想動向，關(guān)心員工，建立良好的人際關(guān)系和工作氛圍。
7、與其他部門協(xié)調(diào)配合，保持良好的溝通。
8、對跟班的新員工進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，處理當(dāng)班員工工作中遇到的問題。
9、檢查前廳員工的服務(wù)質(zhì)量及儀表儀容，確保員工按工作要求及標(biāo)準(zhǔn)為客戶服務(wù)。
10、督促前廳員工履行衛(wèi)生值日工作，確保環(huán)境整潔。
11、參與編寫前廳培訓(xùn)教案，協(xié)助門店總經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。
12、檢查督促員工嚴(yán)格執(zhí)行安全及商務(wù)信息保密制度。
13、收集分析顧客需求，向門店總經(jīng)理提出建議。并不斷修訂問訊資料。客史資料每日匯總，做好門店的營銷工作，積極促銷。
14、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事情。
工作地點(diǎn)
太原小店區(qū)漢茗唐(君泰中央公園C區(qū)店)1
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