專業(yè)技能:
1、要求應(yīng)聘者具備廚師基礎(chǔ)技能,如刀工、烹飪、調(diào)配口味等,同時熟悉廚房管理及食品安全知識。
2、熟悉各類廚房設(shè)備的操作與維護(hù),具備一定的機械維修技能。
3、了解餐飲業(yè)發(fā)展趨勢,關(guān)注食材營養(yǎng)搭配,注重創(chuàng)新菜品研發(fā)。
工作經(jīng)驗:
要求應(yīng)聘者具有3-5年以上的廚師工作經(jīng)驗,有大型配餐中心管理工作經(jīng)驗,熟知中央廚房、配餐中心工作流程優(yōu)先
溝通能力與團(tuán)隊合作:
要求應(yīng)聘者具備良好的溝通能力,能與團(tuán)隊成員及上級領(lǐng)導(dǎo)有效交流;具備團(tuán)隊協(xié)作精神,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,共同完成廚房各項工作。