- 過程監(jiān)控:對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進行巡檢,監(jiān)督人員操作是否符合衛(wèi)生規(guī)范和工藝要求,檢查設(shè)備、環(huán)境清潔及運行狀況,及時糾正不規(guī)范行為,保證生產(chǎn)過程合規(guī)。
質(zhì)量問題處理:發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時隔離、標(biāo)識,分析原因,采取措施防止問題擴大,跟蹤改進效果,對不合格品提出處理意見。
- 數(shù)據(jù)記錄與報告:準(zhǔn)確記錄檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)果,編制質(zhì)量報告,向上級匯報質(zhì)量狀況,為決策提供依據(jù),整理保存質(zhì)量文件資料。
任職要求
- 專業(yè)知識:必須食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè),熟悉食品生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī),掌握食品檢驗檢測方法和儀器操作。
- 技能要求:熟練使用檢測設(shè)備,如天平、顯微鏡等,能熟練運用辦公軟件記錄和分析數(shù)據(jù),具備良好的問題分析和解決能力,能快速判斷處理質(zhì)量問題。
- 工作經(jīng)驗:有食品廠品控工作經(jīng)驗優(yōu)先,了解食品行業(yè)質(zhì)量控制流程和要點,熟悉HACCP、ISO22000等質(zhì)量管理體系者更佳。
- 素質(zhì)要求:工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,有較強的責(zé)任心和執(zhí)行力,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神,能適應(yīng)倒班工作。
福利待遇:五險、中午管飯、包住宿、加班補貼