崗位職責(zé)
1. 液體萃取技術(shù)應(yīng)用:
– 研究液體萃取工藝,口感及風(fēng)味的影響。
– 優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計,提升產(chǎn)品性能。
2. 產(chǎn)品研發(fā)與測試:
– 咖啡萃取機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計、功能開發(fā)及性能優(yōu)化,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
– 負(fù)責(zé)咖啡萃取實驗,分析數(shù)據(jù)并撰寫研發(fā)報告,提出改進(jìn)方案。
3. 跨部門協(xié)作:
– 與機(jī)械、電子、工業(yè)設(shè)計團(tuán)隊合作,確保產(chǎn)品在食品加工方面的專業(yè)性和用戶體驗。
– 協(xié)助市場部門進(jìn)行競品分析,提供技術(shù)支持,推動產(chǎn)品創(chuàng)新。
4. 行業(yè)趨勢研究:
– 跟蹤食品工程、營養(yǎng)學(xué)及咖啡萃取機(jī)最新技術(shù),結(jié)合市場需求提出創(chuàng)新方案。
任職要求
1. 學(xué)歷與專業(yè):
- 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品機(jī)械、農(nóng)產(chǎn)品加工等相關(guān)專業(yè)。
- 有食品加工、營養(yǎng)學(xué)、食品機(jī)械相關(guān)研究經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 技能要求:
- 熟悉食品加工工藝(如粉碎、乳化、加熱、發(fā)酵等)及食品理化特性分析優(yōu)先。
- 了解小家電(如破壁機(jī)、料理機(jī)、咖啡機(jī)等)的工作原理及結(jié)構(gòu)設(shè)計。
3. 經(jīng)驗要求 :
- 2年以上食品工程、小家電研發(fā)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗。
- 有食品機(jī)械、廚房電器研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。