職位描述
成本控制運(yùn)營餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
- 統(tǒng)籌運(yùn)營戰(zhàn)略目標(biāo)分解，橫向分解到半年度、季、月；縱向分解到運(yùn)營區(qū)域；
- 負(fù)責(zé)完善與建立團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系；
- 建立有效的運(yùn)營人才訓(xùn)練及發(fā)展機(jī)制；
- 制定運(yùn)營管理培訓(xùn)計劃，組織實施落地培訓(xùn)，有效導(dǎo)入運(yùn)營工具；
- 定期組織召開運(yùn)營管理會議；
- 整合資源，統(tǒng)籌并達(dá)成公司下達(dá)的運(yùn)營經(jīng)營管理指標(biāo)；
- 負(fù)責(zé)管理協(xié)調(diào)分管部門與其他跨部門之間工作關(guān)系及日常事務(wù)決策；
- 負(fù)責(zé)定期組織對行業(yè)發(fā)展趨勢、團(tuán)餐運(yùn)營狀況和市場競爭能力的調(diào)研，結(jié)合團(tuán)餐的品牌定位，不斷提出優(yōu)化運(yùn)營服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的策略與方案；
- 負(fù)責(zé)搭建高效的運(yùn)營高管團(tuán)隊，并致力于提升職業(yè)度與執(zhí)行力
任職要求：
- 具備豐富的團(tuán)餐實戰(zhàn)管理經(jīng)驗，獨到的團(tuán)餐管理理論思想和豐富的工作技能；
- 五年以上餐飲工作經(jīng)歷，三年以上團(tuán)餐運(yùn)營管理等餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗；
- 對餐飲行業(yè)有深刻的理解，熟悉國內(nèi)各團(tuán)餐發(fā)展模式、團(tuán)餐運(yùn)營模式及團(tuán)餐經(jīng)營管理各環(huán)節(jié)的運(yùn)作流程；
- 具有強(qiáng)烈的責(zé)任心、事業(yè)心，具備優(yōu)秀的擔(dān)當(dāng)精神和較強(qiáng)的抗壓能力；
- 具備敏銳的市場洞察能力和應(yīng)變能力，良好的客戶溝通能力和文字表達(dá)能力；
- 具備一定的寫作能力，熟練掌握辦公自動化，擅長營銷策劃和方案撰寫；
- 能適應(yīng)高壓環(huán)境，認(rèn)同創(chuàng)業(yè)型企業(yè)文化，愿共同發(fā)展。
工作地點
青島市黃島區(qū)長江中路
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職位發(fā)布者
紀(jì)/人事經(jīng)理
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青島康諾餐飲管理有限公司青島康諾餐飲管理有限公司主營學(xué)校餐廳托管為核心業(yè)務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，安全的質(zhì)量，深受廣大消費(fèi)者喜愛,在多年的經(jīng)營過程中，公司向公眾展示了誠實守信的經(jīng)營理念，樹立了良好的品牌形象。自成立以來，通過規(guī)范化發(fā)展取得了社會和大眾的認(rèn)可，連續(xù)榮獲中國綠色餐飲企業(yè)稱號、獲評青島飲食文化研究會理事單位，餐飲行業(yè)A級單位資質(zhì)，順利通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000國際食品安全衛(wèi)生管理體系認(rèn)證，建立了更為完善的食品安全管理體系，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。
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