崗位職責(zé):
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中的設(shè)計(jì)評審技術(shù)驗(yàn)證和技術(shù)確認(rèn)。
2.跟蹤驗(yàn)證新品的工作進(jìn)展(包括門店和不同區(qū)域進(jìn)行測試),不斷提出改進(jìn)要求,保證新品特色及市場競爭力;
3.收集現(xiàn)有產(chǎn)品顧客意見,總結(jié)分析原因,制定有效的產(chǎn)品升級計(jì)劃并落實(shí);
4.審核新品、產(chǎn)品研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)符合國家對食品安全的相關(guān)法律法規(guī)要求
5.熟悉行業(yè)生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備技術(shù)資料,對生產(chǎn)工藝技術(shù)進(jìn)行把關(guān),當(dāng)工藝參數(shù)不適應(yīng)生產(chǎn)時,及時作出判斷并進(jìn)行調(diào)整和完善;
6.負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)開發(fā)有關(guān)的新理念、新技術(shù)、新工藝等情報(bào)的資料收集、整理歸檔。
7.負(fù)責(zé)組織研發(fā)人員進(jìn)行新產(chǎn)品研制,舊工藝優(yōu)化,不斷降低生產(chǎn)成本,降低能耗;
8.負(fù)責(zé)組織對新品成品不定期的抽查,發(fā)現(xiàn)和解決操作問題,不斷清除質(zhì)量安全隱患;
9.負(fù)責(zé)審核研發(fā)樣品的生產(chǎn)工藝及成品標(biāo)準(zhǔn),并持續(xù)更新;
10.負(fù)責(zé)定期對新產(chǎn)品及現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行意見匯總分析,并且及時做出有效的調(diào)整;
11.負(fù)責(zé)監(jiān)督研發(fā)設(shè)備管理工作,制定研發(fā)設(shè)備操作流程規(guī)范及定期保養(yǎng)計(jì)劃;
12.負(fù)責(zé)對研發(fā)及各操作環(huán)節(jié)的品質(zhì)抽查及工作跟進(jìn);
13.負(fù)責(zé)落實(shí)部門年度降本增效計(jì)劃,并定期復(fù)盤、總結(jié),達(dá)成既定目標(biāo);
14.負(fù)責(zé)處理產(chǎn)品中試及轉(zhuǎn)正后的客戶投訴,并組織分析原料、責(zé)任追溯;
15.協(xié)助共同推動研發(fā)管理、制造系統(tǒng)、質(zhì)量管理等方面信息化建設(shè); 負(fù)責(zé)中心體系化、研發(fā)文件規(guī)范化管理,協(xié)助提升研發(fā)管理;
任職要求:
任職要求:
1、工作經(jīng)驗(yàn):5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有相關(guān)成熟項(xiàng)目研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化落地經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2年以上研發(fā)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),從事香氣風(fēng)味與機(jī)理、風(fēng)味分析方向研究,精通常用風(fēng)味香氣化學(xué)組成及來源成分或熟悉酶工程相關(guān)技術(shù)方案設(shè)計(jì)。
2、學(xué)歷要求:碩士及以上學(xué)歷;
3、證書要求:中級工程師以上
4、專業(yè)要求:化學(xué)類、生物工程、發(fā)酵工程相關(guān)專業(yè)等
5、技能要求:良好的自我成就導(dǎo)向和創(chuàng)新意識,有技術(shù)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。