崗位職責
1.為工廠客戶提供烘焙粉應用技術指導,包括產(chǎn)品配方優(yōu)化、工藝流程調(diào)整及生產(chǎn)設備適配方案。
2.深入客戶生產(chǎn)線,現(xiàn)場解決烘焙產(chǎn)品(面包、蛋糕、餅干等)制作中的技術問題(如發(fā)酵異常、質(zhì)地缺陷、口感問題等)。
3.根據(jù)客戶需求設計產(chǎn)品應用方案,進行烘焙粉性能測試、數(shù)據(jù)分析及效果驗證,協(xié)助優(yōu)化生產(chǎn)工藝參數(shù)。
4.快速響應客戶技術咨詢與投訴,通過遠程或現(xiàn)場方式診斷問題根源,制定針對性解決方案并跟蹤實施效果。
5.收集客戶反饋的烘焙粉性能數(shù)據(jù)及市場趨勢,協(xié)助研發(fā)部門優(yōu)化產(chǎn)品配方或開發(fā)新產(chǎn)品。
6.與研發(fā)、質(zhì)量部門緊密合作,參與新產(chǎn)品開發(fā)及現(xiàn)有產(chǎn)品改進項目。
任職要求
1.年齡30-45歲,高中及以上學歷。
2.三年以上烘焙行業(yè)技術經(jīng)驗,熟悉工廠生產(chǎn)線及烘焙粉應用場景;精通各類烘焙產(chǎn)品(如面包、糕點、西點)生產(chǎn)工藝及常見問題處理;
3.優(yōu)秀的跨部門協(xié)作與客戶溝通技巧;能適應高頻出差。