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主要職責(zé)： SQF和GAP體系管理： * 負(fù)責(zé)SQF和GAP體系的建立、實(shí)施和維護(hù)，確保體系持續(xù)有效運(yùn)行。 * 組織并參與SQF和GAP體系的內(nèi)審和外審，跟蹤整改措施的落實(shí)情況。 * 負(fù)責(zé)SQF和GAP體系文件的編寫、修訂和更新，確保文件符合最新標(biāo)準(zhǔn)要求。 * 對(duì)員工進(jìn)行SQF和GAP體系培訓(xùn)，提高全員質(zhì)量意識(shí)。 化驗(yàn)室管理： * 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的日常管理，包括人員、設(shè)備、試劑、樣品等。 * 制定和完善化驗(yàn)室工作流程和操作規(guī)程，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。 * 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析和報(bào)告，為產(chǎn)品質(zhì)量控制提供依據(jù)。 * 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室設(shè)備的維護(hù)和校準(zhǔn)，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)。 質(zhì)量控制： * 負(fù)責(zé)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和鮮奶加工過(guò)程的質(zhì)量控制，識(shí)別和控制關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)。 * 制定并實(shí)施質(zhì)量控制計(jì)劃，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。 * 對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析和處理，制定并實(shí)施糾正預(yù)防措施。 * 負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量信息的收集、分析和反饋，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。 團(tuán)隊(duì)管理： * 負(fù)責(zé)質(zhì)量團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和日常管理，包括人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核等。 * 制定部門工作計(jì)劃和目標(biāo)，并監(jiān)督執(zhí)行。 * 協(xié)調(diào)與其他部門的工作，確保質(zhì)量管理工作順利進(jìn)行。 任職要求： * 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、畜牧獸醫(yī)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 * 5年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。 * 熟悉SQF和GAP體系標(biāo)準(zhǔn)，并具有體系審核經(jīng)驗(yàn)。 * 熟悉化驗(yàn)室工作流程和檢測(cè)方法，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。 * 熟悉奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和鮮奶加工的質(zhì)量控制點(diǎn)，具備解決質(zhì)量問(wèn)題的能力。 * 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和抗壓能力。