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更新于 3月17日

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舉報

餐飲店長

6000-8000元

沈陽皇姑區(qū)
3-5年
大專
全職
招1人

職位描述

烤肉店連鎖店火鍋店

崗位職責(zé)：

1、執(zhí)行落實總公司的規(guī)章制度，按照公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對門店的菜品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備及安全等進(jìn)行全面管理。

2、分析門店經(jīng)營環(huán)境、消費特點和趨勢，作出初步的經(jīng)營預(yù)測。帶領(lǐng)團(tuán)隊完成目標(biāo)，包括跟進(jìn)日周月目標(biāo)完成情況，對達(dá)成率進(jìn)行分析，向上級反饋業(yè)績情況并提出推動業(yè)績提升策略。

3、負(fù)責(zé)組織門店的營業(yè)收支、帳務(wù)和現(xiàn)金管理。這包括核對貨款明細(xì)，確保賬目無差異，以及把控支出，及時上報并完善各項費用明細(xì)，以保證財務(wù)的透明和準(zhǔn)確。

4、督促團(tuán)隊儀容儀表、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)品牌形象。負(fù)責(zé)員工考勤管理，儲備和帶教員工，完善人員配置，降低流失率。

任職資格：

1、28歲-45歲，男女不限，形象好、氣質(zhì)佳。

2、三年以上餐飲連鎖門店管理經(jīng)驗。

3、精通餐飲店面的前廳和后廚管理，有過知名品牌店面管理工作經(jīng)驗優(yōu)先。

4、會測算控制毛利率、人力成本，懂損益成本控制。

5、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及溝通能力。