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崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)集團(tuán)餐飲業(yè)務(wù)中餐廳、高端火鍋及加盟品牌的整體運(yùn)營(yíng)管理，確保公司餐飲業(yè)務(wù)的有效運(yùn)行。 2. 制定并實(shí)施餐飲業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，完成公司設(shè)定的業(yè)務(wù)目標(biāo)。 3. 監(jiān)控餐飲服務(wù)流程，提升顧客用餐體驗(yàn)，確保服務(wù)質(zhì)量。 4. 管理和優(yōu)化餐飲成本，提高餐飲業(yè)務(wù)的盈利能力。 5. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)和激勵(lì)員工，保持高效的工作氛圍。 崗位要求： 1. 具備5年以上大型餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)粵菜、東北菜比較熟悉，且有業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)和運(yùn)營(yíng)流程，具備良好的市場(chǎng)洞察能力。 3. 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力。 4. 能夠承受工作壓力，具備解決問題的能力。 5. 有成功運(yùn)營(yíng)餐飲品牌的案例者優(yōu)先。