職位描述
冷凍食品
一、崗位職責
1、負責進廠物料標準的制定，包括對原料肉、輔料及包材標準的制定，并根據(jù)標準對物料進行檢驗，對不合格物料進行跟進；
2、負責做好驗收物料的質(zhì)量反饋；
3、負責對物料驗收和生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不良情況進行調(diào)查及反饋處理；
4、負責對原輔料樣板進行確認，檢驗結(jié)果判定；
5、根據(jù)原輔料檢驗計劃，取樣送檢，包括內(nèi)部檢驗和外部送檢；
6、監(jiān)督檢查倉庫衛(wèi)生和規(guī)范物料貯存；
7、每月匯總月度總結(jié)及安全月報數(shù)據(jù)；
8、協(xié)助完善食品安全管理體系及參與產(chǎn)業(yè)鏈風險控制大綱制定、修訂工作；
9、完成上級交辦的其他工作。
二、任職條件
1、本科以上學歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2、有較強的分析能力，擅于溝通、責任心和原則性強；
3、了解ISO22000等體系知識及食品相關(guān)法律法規(guī)標準，原材料檢驗技能
4、優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可，有食品行業(yè)現(xiàn)場品控實習經(jīng)驗優(yōu)先。
工作地點
江門鶴山市中糧萬威客食品有限公司
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中糧萬威客食品有限公司
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職位發(fā)布者
陽萍/人事經(jīng)理
立即溝通
中糧萬威客食品有限公司中糧萬威客食品有限公司隸屬于中糧肉食投資有限公司，屬中糧集團成員企業(yè)，主要生產(chǎn)經(jīng)營香腸、火腿、培根等高質(zhì)量低溫肉制產(chǎn)品。中糧肉食投資有限公司【HK01610】是中糧集團旗下的全產(chǎn)業(yè)鏈肉類生產(chǎn)運營商，建立包括飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖及屠宰分割、生鮮豬肉及肉制品生產(chǎn)、經(jīng)銷與銷售及肉類產(chǎn)品（包括豬肉、牛肉禽肉及羊肉）進口分銷的全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)體系，覆蓋中國整個豬肉產(chǎn)業(yè)價值鏈。核心品牌“家佳康”“萬威客”以高標準的食品安全作為核心價值，在高端生鮮豬肉和肉制品領(lǐng)域處于行業(yè)領(lǐng)先地位，是中國航天事業(yè)合作伙伴、中國奧委會和中國體育體表團肉類食品供應(yīng)商。
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