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1. 負(fù)責(zé)火鍋店的全面管理，包括員工、商品、設(shè)備及現(xiàn)場(chǎng)操作等方面； 2. 制定火鍋店的銷售策略和運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，完成公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)； 3. 監(jiān)督并指導(dǎo)員工工作，進(jìn)行員工培訓(xùn)及績(jī)效評(píng)估； 4. 確?；疱伒甑沫h(huán)境衛(wèi)生、食品安全及服務(wù)質(zhì)量，提升顧客滿意度； 5. 與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，保證貨品供應(yīng)及時(shí)、價(jià)格合理； 6. 定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略； 7. 維護(hù)與提升品牌形象，確保火鍋店的良好運(yùn)營(yíng)。 三、任職要求： 1. 大專及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2. 具備3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉火鍋店運(yùn)營(yíng)流程； 3. 具備良好的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)及決策能力； 4. 熟悉餐飲行業(yè)法律法規(guī)，具備食品安全意識(shí)； 5. 具備出色的客戶服務(wù)意識(shí)和營(yíng)銷策略； 6. 具備良好的抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度的工作環(huán)境中保持冷靜。