職位描述
海鮮餐廳酒店包住包吃全勤獎(jiǎng)金帶薪培訓(xùn)免費(fèi)工裝
崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)菜單制定要求烤制工藝和烤制時(shí)間。
2. 負(fù)責(zé)整個(gè)烤鴨程中的溫度控制及火候。
3. 檢查食材質(zhì)量，配合倉庫管理人員及時(shí)補(bǔ)充庫存并做好記錄。
4. 維護(hù)烤爐和器具設(shè)備的清潔、衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具有相關(guān)職業(yè)資格證書或從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富者優(yōu)先考慮。
2. 了解食品加工安全規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，重視食品安全。
3. 熟悉各種烤肉料理的制作方法和調(diào)味技巧。
4. 敬業(yè)精神強(qiáng)，工作態(tài)度認(rèn)真細(xì)致，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)及較強(qiáng)的溝通能力。
工作地點(diǎn)
長(zhǎng)春寬城區(qū)海鮮碼頭4099號(hào)
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長(zhǎng)春市文盛海鮮碼頭餐飲有限責(zé)任公司海鮮碼頭宴會(huì)酒店簡(jiǎn)介海鮮碼頭宴會(huì)酒店隸屬于銀河集團(tuán)：下轄品牌有銀河匯沐浴賓館、銀河天然溫泉國(guó)際酒店。海鮮碼頭宴會(huì)酒店于2011年12月8日盛世起航，位于長(zhǎng)春市寬城區(qū)北亞泰大街4099號(hào)，與寬府路交匯。是東三省最大、首家婚禮酒店、總占地面積30000平方米，營(yíng)業(yè)面積20000平方米，停車場(chǎng)面積10000平方米，設(shè)300余個(gè)車位，總投資近1億元，是一家以燕鮑翅、海鮮為主，吉、川、湘、粵等菜系為輔的特色酒家，內(nèi)設(shè)包房51余間，其中多功能宴會(huì)廳4間。分別可容納4-8桌，全場(chǎng)五個(gè)婚宴大廳，舉架7米無立柱，省內(nèi)獨(dú)有的可容納1200余人同時(shí)就餐的多功能宴會(huì)大廳，可承接20-120桌的大、中、小型婚宴、答謝宴、滿月宴、生日宴等各類宴會(huì)，全店最多可容納3000余人同時(shí)就餐。
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