崗位職責(zé):
1、戰(zhàn)略管理:制定年度運(yùn)營目標(biāo)及預(yù)算方案,統(tǒng)籌客房、餐飲、會(huì)議等部門的資源調(diào)配;分析市場趨勢,優(yōu)化服務(wù)流程和定價(jià)策略,提升酒店GOP率。
2、團(tuán)隊(duì)管理:監(jiān)督部門經(jīng)理(前廳、客房、餐飲等)的績效考核與培訓(xùn)體系搭建;建立跨部門協(xié)作機(jī)制,處理重大客戶投訴及突發(fā)事件。
3、質(zhì)量管理:執(zhí)行集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系,定期審核服務(wù)SOP與衛(wèi)生安全規(guī)范;主導(dǎo)平臺評分維護(hù),確保客戶滿意度。
4、成本控制:監(jiān)控能耗、人力及物料成本,制定節(jié)能降耗方案;審核供應(yīng)商合同,優(yōu)化采購流程。
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷,酒店管理/工商管理專業(yè)優(yōu)先
2、5年以上四星級及以上酒店管理經(jīng)驗(yàn),3年同崗位經(jīng)驗(yàn)
3、核心能力:數(shù)據(jù)敏感度強(qiáng)(能獨(dú)立完成經(jīng)營分析報(bào)告)、出色的跨文化溝通能力、持有酒店職業(yè)經(jīng)理人資格證者優(yōu)先
4、素質(zhì)要求:抗壓能力強(qiáng),可適應(yīng)彈性工作時(shí)間;具備創(chuàng)新意識與危機(jī)處理能力