職位描述
畜牧產(chǎn)品加工貿(mào)易屠宰場 技術(shù)屠宰場 生產(chǎn)
- 熟練使用電擊、窒息等人道屠宰設(shè)備，根據(jù)動(dòng)物種類（豬/牛/羊等）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰流程，減少應(yīng)激反應(yīng)。
- 掌握剔骨、分割技術(shù)，按部位精準(zhǔn)切割胴體，控制出品率與質(zhì)量（如肥瘦比例、肌肉完整性）。
- 核對進(jìn)場動(dòng)物的檢疫證明、健康檔案，目測檢查牲畜精神狀態(tài)、體表病變及寄生蟲情況，剔除病殘不合格個(gè)體。
- 配合獸醫(yī)完成復(fù)檢工作，確保原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
- 每日檢查屠宰線設(shè)備運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)故障立即報(bào)修并協(xié)助維修。
- 填寫《屠宰日志》，記錄屠宰量、異常情況（如死淘率）、設(shè)備使用時(shí)長等信息
- 指導(dǎo)新員工掌握屠宰技巧及安全規(guī)范，協(xié)助優(yōu)化生產(chǎn)流程以提高效率。
- 配合質(zhì)檢部門完成產(chǎn)品抽檢，反饋質(zhì)量問題并參與改進(jìn)措施制定
- 3年以上規(guī)?；涝讏鰧?shí)操經(jīng)驗(yàn)，熟悉豬/牛/羊屠宰全流程者優(yōu)先。
- 持有《動(dòng)物防疫條件合格證》或《屠宰技術(shù)人員資格證書》（部分區(qū)域強(qiáng)制要求）。
- 身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證明。
- 能適應(yīng)高強(qiáng)度體力勞動(dòng)（日均站立8小時(shí)以上），抗壓能力強(qiáng)。
工作地點(diǎn)
石家莊無極縣無極鎮(zhèn)千山路7號樓1樓公司辦公室(請注意：駐外)
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職位發(fā)布者
張斌/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
石家莊瀚耕電子商務(wù)有限公司
石家莊瀚耕電子商務(wù)有限公司成立于2017年，公司注冊地為：河北省石家莊市。公司主營：醫(yī)藥原材生產(chǎn)加工及進(jìn)出口業(yè)務(wù)；生產(chǎn)加工冷凍肉類進(jìn)口。境內(nèi)外公司職工人數(shù)超過300人，年進(jìn)出口營收達(dá)到13億元人民幣以上。公司在巴基斯坦和肯尼亞、尼日利亞、埃及、南非均有分公司或生產(chǎn)工廠。期待有識之士加入瀚耕大家庭！
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