1、5 年以上食品加工行業(yè)管理經(jīng)驗,3 年以上林果 / 農(nóng)產(chǎn)品加工廠管理經(jīng)驗(如擔(dān)任副廠長、生產(chǎn)總監(jiān)等職務(wù))。
2、精通林果加工全流程(如果汁 / 果醬 / 果干 / 罐頭生產(chǎn)線操作、殺菌工藝、包裝工藝等),能優(yōu)化生產(chǎn)計劃,提升設(shè)備利用率和產(chǎn)能效率。
3.掌握林果加工專用設(shè)備操作(如果肉打漿機(jī)、真空濃縮設(shè)備、噴霧干燥塔等),能指導(dǎo)設(shè)備選型和維護(hù)。了解林果加工中的關(guān)鍵技術(shù)(如果蔬護(hù)色、防褐變處理、無菌包裝),避免產(chǎn)品品質(zhì)劣化。