職位描述
發(fā)酵工藝微生物工程
崗位職責：
1、發(fā)酵工藝設計與優(yōu)化
執(zhí)行發(fā)酵工藝規(guī)程，監(jiān)控關鍵工序；
分析發(fā)酵參數(shù)，優(yōu)化工藝條件以提高產(chǎn)物得率；
記錄批生產(chǎn)記錄，確保數(shù)據(jù)完整性與可追溯性。
2、異常處理及過程優(yōu)化
排查工藝偏差，制定糾正措施；參與驗證工藝改進方案及過程優(yōu)化。
3、技術文件管理
編制發(fā)酵工藝規(guī)程、批次生產(chǎn)記錄及工藝驗證方案；維護發(fā)酵參數(shù)數(shù)據(jù)庫，統(tǒng)計分析批次間穩(wěn)定性。
4、設備與數(shù)據(jù)管理
操作核心設備并完成日常維護與校準；維護DCS系統(tǒng)控制參數(shù)。
5、降本增效實施
評估培養(yǎng)基配方優(yōu)化方案，降低原材料成本；推動能源消耗管控；參與新型發(fā)酵技術、新產(chǎn)品導入。
任職資格：
1、本科及以上學歷，發(fā)酵工程、生物工程、生物技術等相關專業(yè)；
2、具備2年以上微生物發(fā)酵實操經(jīng)驗，或有發(fā)酵工廠實習經(jīng)歷的應屆生；
3、能夠熟練操作發(fā)酵罐及配套設備；掌握發(fā)酵參數(shù)分析及熟悉微生物檢測技術。
4、具有較強的問題解決能力和團隊協(xié)作能力。
5、接受三班倒，月休4天。
工作地點
常德鼎城區(qū)蓮子垱
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廣東大澤農生物科技股份有限公司廣東大澤農生物科技股份有限公司（簡稱大澤農）是一家從事飼料添加劑、生物發(fā)酵原料、水產(chǎn)動保等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和檢測服務為一體的國家高新技術企業(yè)。多年專注于芽孢桿菌（丁酸梭菌、凝結芽孢桿菌等）、乳酸菌、酵母菌等高端、高效益生菌領域研究。大澤農以技術研發(fā)為基礎。在廣州、珠海、湖南、云南及貴州設有科研中心、生產(chǎn)基地及動物實驗基地；與國內高校、科研院所聯(lián)合利用自然環(huán)境微生物篩選、基因工程、發(fā)酵工程等先進技術，研發(fā)出多種創(chuàng)新型飼料添加劑，現(xiàn)已獲得36項專利。大澤農以客戶價值為導向。立足大灣區(qū)，服務全國市場，為客戶提供高科技生物產(chǎn)品和專業(yè)高效的優(yōu)質服務，創(chuàng)造客戶價值，在益生菌領域保持行業(yè)領先。
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