職位描述
餐飲服務(wù)
1、負責(zé)下屬區(qū)域的管理工作，協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的工作部署，穩(wěn)步開展餐廳的各項運營工作；
2、負責(zé)執(zhí)行下屬區(qū)域長、中、短期的年度和月度計劃，組織督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況進行分析，確保各餐廳在營業(yè)額、利潤、團隊管理方面穩(wěn)步推進；
3、負責(zé)落實、完善各項管理規(guī)章、制度和操作流程，擬定相應(yīng)的運營手冊和門店sop流程；
4、負責(zé)服務(wù)品質(zhì)監(jiān)控、顧客滿意度調(diào)查經(jīng)營管理目標、指標測量、應(yīng)急準備的管理、控制工作；
5、全名掌控經(jīng)營、服務(wù)狀況，合理配合人力、物力、財力，全名完成任務(wù)指標和工作計劃，不斷提高經(jīng)營管理水平、服務(wù)管理水平和經(jīng)濟效益；
6、加強區(qū)域團隊建設(shè)，提高團隊號召力和凝聚力。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，37歲以內(nèi)；
2、連鎖餐飲營運管理經(jīng)驗同時負責(zé)8家以上門店。（快餐品牌除外）
工作地點
江寧區(qū)南京花津浦餐飲管理有限公司
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江蘇漢資餐飲集團有限公司我司全稱為“江蘇漢資餐飲管理有限公司”，公司總部位于南京市江寧區(qū)，占地近萬平?？偛抗δ馨宿k公、住宿、生產(chǎn)加工與配送三位一體。目前公司擁有四個大眾餐飲品牌——“花津浦”韓國料理、“麻辣盛艷”川式香鍋、“晉家門”西北中餐，“花味”烤肉，總計2000余人、目前共計70余家門店，以南京為中心、輻射200公里半徑以內(nèi)的周邊城市。在當前互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達、電商蓬勃崛起從而各種傳統(tǒng)商業(yè)飽受沖擊的背景之下，結(jié)合國家遏制高檔餐飲消費的政策導(dǎo)向，此時正是傳統(tǒng)中餐業(yè)態(tài)中時尚餐飲發(fā)展的大好機會，而我司目前也已初具規(guī)模打出了品牌知名度，未來以登陸滬、浙并逐步覆蓋華東為目標，因此正期待務(wù)實睿智的高端人才加入，從而把握戰(zhàn)略發(fā)展方向、規(guī)范企業(yè)運作、夯實盈利模式，繼而走出新高！
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