崗位職責(zé):
1,制定酒店餐飲,客房工作計(jì)劃,建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度,并指揮實(shí)施;
2,嚴(yán)格控制各項(xiàng)收支狀況,進(jìn)行成本控制;
3,不斷推出新菜單,組織客房服務(wù)人員和廚師等崗位學(xué)習(xí)和培訓(xùn);
4,審批食品申購(gòu)單及報(bào)價(jià)單及酒店相關(guān)物品的領(lǐng)用計(jì)劃;
5,主持工作例會(huì)與專題經(jīng)營(yíng)會(huì)議,傳達(dá)上級(jí)指示并執(zhí)行;
6,組織全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì);
7,定期對(duì)下屬進(jìn)行效益,業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估;
8,及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù);
任職要求:
1,酒店管理相關(guān)大專以上學(xué)歷;
2,5年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
工資面議
職位福利:包吃、包住,績(jī)效獎(jiǎng)金、節(jié)日福利、帶薪年假、員工旅游