職位描述
面包店連鎖經(jīng)營管理
崗位職責：
1、負責門店人員、排班、物料管理；帶領(lǐng)店員完成店鋪營業(yè)指標，收銀，記錄，盤點，賬目核對等工作；
2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析，編制報表并按時提交給相關(guān)人員；
3、按規(guī)定完成各項銷售統(tǒng)計工作；
4、按公司要求維護店鋪及貨品陳列、培訓(xùn)管理店員；
5、充分調(diào)動員工的銷售熱情并帶頭營造良好的工作氛圍；
6、負責門店成本控制，每日來往貨物盤點；確保商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業(yè)工作；
7、安排衛(wèi)生清潔工作；
8、做好每日的日清日結(jié)工作；
9、建立和培養(yǎng)團隊，管理店員及任務(wù)分配；
10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職資格
1、大專以上學(xué)歷，年齡25-45周歲；
2、1~2年以食品以及烘焙餐飲管理工作經(jīng)驗，較強的銷售能力；
3、良好的溝通能力和團隊協(xié)作能力；
4、熱愛餐飲行業(yè)，具有較強的服務(wù)意識；
5、對數(shù)字敏感，具有較強的成本管控意識。
工作地址：順德容桂/樂從工作地點
佛山順德區(qū)可斯貝莉現(xiàn)烤面包·生日蛋糕(容桂店)
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杜女士/人事主管
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莆田市騰盛餐飲管理有限公司騰盛之華萊士成立于福建省莆田市，于2006年開始正式經(jīng)營和開發(fā)華萊士品牌，是目前經(jīng)營華萊士的眾多團隊之一。2012年7月份正式成立騰盛餐飲管理有限公司。我們致力于將騰盛之華萊士打造成所有經(jīng)營開發(fā)華萊士品牌當中最優(yōu)秀的團隊！“打造巔峰團隊，成就非凡夢想！”是我們團隊的共同愿景，是我們努力的方向及目標！騰盛之華萊士目前所管轄餐廳跨六省一市，包括福建、廣東、安徽、四川、江蘇、河南、重慶，已超過1000多家餐廳。在管理模式上，采用系統(tǒng)化程序，以國際化標準和QSC方面的高要求，實行連鎖經(jīng)營的統(tǒng)一管理。聯(lián)合百事公司、雀巢公司、聯(lián)合利華公司、泰森公司、大用集團、永達公司等國內(nèi)知名品牌供應(yīng)商，合作雙贏，共塑華萊士品牌形象！公司強調(diào)綠色、環(huán)保、健康的生活，我們力求每一位顧客提供最優(yōu)質(zhì)、快捷、周到的服務(wù)。在不久的未來，我們將以更快的速度在全國開設(shè)更多的華萊餐廳！
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