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崗位職責 1、研發(fā)支持 1.1參與產(chǎn)品開發(fā)全流程：協(xié)助完成競品分析、原料數(shù)據(jù)庫建立、配方設(shè)計及工藝優(yōu)化； 1.2獨立操作小試/中試實驗，記錄并分析實驗數(shù)據(jù)； 1.3編制生產(chǎn)轉(zhuǎn)化文件：包括原料驗收標準、工藝流程圖、關(guān)鍵控制點參數(shù)表 2、質(zhì)量把控 2.1執(zhí)行產(chǎn)品基礎(chǔ)檢測； 2.2管理研發(fā)文檔：實驗記錄歸檔、專利技術(shù)交底書撰寫支持、法規(guī)標準更新追蹤； 3、跨部門協(xié)作 3.1對接生產(chǎn)部進行試產(chǎn)跟蹤，收集產(chǎn)線問題并輸出改進建議 3.2配合市場部完成產(chǎn)品宣稱驗證、營養(yǎng)成分計算及包裝標簽審核 任職要求 1、硬性條件 1.1食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、營養(yǎng)與健康等相關(guān)專業(yè)，統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷； 1.21年及以上研發(fā)經(jīng)驗（食品企業(yè)實習(xí)經(jīng)歷可視同經(jīng)驗，優(yōu)秀應(yīng)屆生需提供畢業(yè)論文/課程設(shè)計成果）； 1.3掌握基礎(chǔ)實驗技能； 2、加分項 2.1有參與SC認證項目經(jīng)驗者優(yōu)先 2.2熟悉食品添加劑國標（GB 2760）、營養(yǎng)成分計算規(guī)則（NRV%） 2.3具備基礎(chǔ)英語文獻閱讀能力 3、軟性素質(zhì) 3.1實驗操作嚴謹，數(shù)據(jù)記錄規(guī)范（需提供課程實驗報告樣本） 3.2主動學(xué)習(xí)意識強，能快速掌握膠原蛋白肽、代糖等新型原料特性 3.3適應(yīng)實驗室與生產(chǎn)現(xiàn)場交替工作環(huán)境 其他福利待遇 1、成長體系 1.1雙通道發(fā)展 技術(shù)路徑：助理工程師→工程師→高級工程師（每階段設(shè)置產(chǎn)品創(chuàng)新成果考核） 管理路徑：項目組長→研發(fā)主管→研發(fā)經(jīng)理（需通過PMP認證） 2、培養(yǎng)機制 2.1入職配備1對1導(dǎo)師（多年研發(fā)經(jīng)驗的工程師） 2.2提供合作高校/檢測機構(gòu)交流、學(xué)習(xí)提供機會 3、薪酬福利 3.1薪資構(gòu)成：基本工資（80%）+月度/季度績效獎金（20%）+專利申報獎勵 3.2福利包 3.2.1五險 3.2.2重大節(jié)日福利 3.2.3子女教育基金 3.2.4生日福利等多項員工福利 5.2.5茶歇等