職位描述
五險(xiǎn)一金節(jié)日福利食品健康證（A類）
崗位職責(zé)：
1、產(chǎn)品制作：熟練運(yùn)用各種烘焙設(shè)備和工具,按照配方和工藝要求,精心制作各類面包、甜品等烘焙產(chǎn)品、確保產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和外觀達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格把控烘焙時(shí)間、溫度、配料比例等關(guān)鍵環(huán)節(jié),保證產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性。
2、原料管理：負(fù)責(zé)烘焙原料的收和儲存加保管,確保原料的新鮮度和質(zhì)量。精準(zhǔn)計(jì)算和預(yù)估原料用量,合理進(jìn)行采購申請,避免浪費(fèi)和短缺情況。對原料的特性和使用方法有深入了解,能夠根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整。
3、設(shè)備維護(hù):定期對烘焙設(shè)備進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和維護(hù),確保設(shè)備的正常運(yùn)行和衛(wèi)生安全。
任職要求：
1. 具有2年以上的面點(diǎn)、面包或糕點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)。
2. 擁有出色的管理和組織能力，以及擅長解決問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力。
3. 具有靈活的思維方式和創(chuàng)造性思維，能夠處理多任務(wù)和多項(xiàng)目。
4. 對烘焙行業(yè)充滿熱情和敬業(yè)精神，能夠與客戶溝通和交流，了解市場需求
工作地點(diǎn)
上海嘉定區(qū)滬宜公路5095
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職位發(fā)布者
東利油脂/經(jīng)理
立即溝通
上海東利油脂食品有限公司上海東利油脂食品有限公司成立于2000年12月，地處上海市嘉定區(qū)外岡鎮(zhèn)滬宜公路5095號，占地37畝。公司前身系成立于1902年的上海立德油廠及1958年改名的上海油脂二廠，投資億元人民幣組建的集科研、生產(chǎn)、貿(mào)易于一體的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。東利公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14000環(huán)境管理體系，并從德、美、日、丹麥等國引進(jìn)了專業(yè)食用油脂生產(chǎn)設(shè)備，公司配備專用油脂特種檢測分析儀器，專用油脂小試設(shè)備，確保產(chǎn)品的高質(zhì)量和高品位。東利公司專業(yè)生產(chǎn)精煉動、植物油脂；人造奶油、起酥油、煎炸油、氫化油脂等專業(yè)特種油脂。主要產(chǎn)品有天然乳脂、純牛油、冰皮月餅油、手抓餅專用油、爆米花專用油、高級酥片油、糕點(diǎn)專用油等。公司的目標(biāo)是成為一流特種油脂品的企業(yè)，為烘焙、糖果、冷飲、醫(yī)用、化妝等行業(yè)的專業(yè)供應(yīng)商?！鞍倌甑钠髽I(yè)，百年的產(chǎn)品，百年的品牌”東利同豐愿為您真情奉獻(xiàn)，服務(wù)于百年！
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