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崗位職責： 1. 來料檢驗： * 根據(jù)檢驗標準對食品原料、半成品和成品進行化驗檢測，確保其符合質(zhì)量要求。 * 對來料進行感官、理化、微生物等項目的檢驗，并記錄檢驗結(jié)果。 * 對不合格品進行標識、隔離和處理，并跟蹤處理結(jié)果。 2. 供應(yīng)商管理： * 參與供應(yīng)商的評估和審核，確保供應(yīng)商資質(zhì)符合要求。 * 對供應(yīng)商提供的原料進行抽樣檢驗，并跟蹤供應(yīng)商的質(zhì)量改進情況。 * 與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，解決來料質(zhì)量問題。 3. 生產(chǎn)車間衛(wèi)生監(jiān)控： * 制定和執(zhí)行生產(chǎn)車間衛(wèi)生監(jiān)控計劃，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標準。 * 對生產(chǎn)車間進行定期檢查和抽樣檢測，并記錄檢查結(jié)果。 * 對不符合衛(wèi)生標準的情況進行整改，并跟蹤整改結(jié)果。 4. 報表制作： * 負責來料檢驗、供應(yīng)商管理、生產(chǎn)車間衛(wèi)生監(jiān)控等相關(guān)報表的制作和匯總。 * 對報表數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn)問題并及時上報。 5. 其他工作： * 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求： 1. 大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 2年以上食品行業(yè)品控工作經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理體系。 3. 熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)和標準，具備良好的食品安全意識。 4. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神。 5. 工作認真負責，具備較強的責任心和執(zhí)行力。 加分項： * 熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理體系。 * 具備食品檢驗員資格證書。 * 有大型食品企業(yè)工作經(jīng)驗。 *工作時間： 9小時長白班，單休 *福利待遇：提供午餐，可安排住宿