崗位職責(zé):
1)研究現(xiàn)有產(chǎn)品工藝及設(shè)備,分析相關(guān)技術(shù)指標(biāo),對現(xiàn)有產(chǎn)品工藝及設(shè)備,進(jìn)行不斷改進(jìn)和優(yōu)化;
2)根據(jù)公司研發(fā)戰(zhàn)略計劃,知悉項目流程,制定最優(yōu)化的新產(chǎn)品胚體技術(shù)開發(fā)。
3)對現(xiàn)有生產(chǎn)工藝進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化,提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,提升產(chǎn)品質(zhì)量,解答生產(chǎn)現(xiàn)場的技術(shù)疑問;
4)編寫研發(fā)生產(chǎn)工藝流程技術(shù)文件,生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP)等,確保生產(chǎn)過程的規(guī)范性和可追溯性;
5)與采購、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、銷售等部門保持密切溝通,確保研發(fā)工藝的順利落地及市場需求的有效對接
6)參與制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)控生產(chǎn)過程中的質(zhì)量數(shù)據(jù),確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
任職要求:
1)專業(yè)性:食品相關(guān)專業(yè)背景(食品科學(xué)與工程、食品化學(xué)等),實操動手能力強。
2)溝通表達(dá):表達(dá)流暢清晰有條理,主次分明,能突出重點;
3)興趣愛好:愛好美食,對較大的好奇心產(chǎn)品,善于思考分析研究;
4)文化程度:本科及本科以上