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更新于 5月17日

工藝研發(fā)主管/經(jīng)理(豆胚方向)

1-2萬
  • 岳陽岳陽樓區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 人際關(guān)系好

職位描述

休閑食品豆制品食品工藝工藝研發(fā)
崗位職責(zé):
1)研究現(xiàn)有產(chǎn)品工藝及設(shè)備,分析相關(guān)技術(shù)指標(biāo),對現(xiàn)有產(chǎn)品工藝及設(shè)備,進(jìn)行不斷改進(jìn)和優(yōu)化;
2)根據(jù)公司研發(fā)戰(zhàn)略計劃,知悉項目流程,制定最優(yōu)化的新產(chǎn)品胚體技術(shù)開發(fā)。
3)對現(xiàn)有生產(chǎn)工藝進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化,提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,提升產(chǎn)品質(zhì)量,解答生產(chǎn)現(xiàn)場的技術(shù)疑問;
4)編寫研發(fā)生產(chǎn)工藝流程技術(shù)文件,生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP)等,確保生產(chǎn)過程的規(guī)范性和可追溯性;
5)與采購、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、銷售等部門保持密切溝通,確保研發(fā)工藝的順利落地及市場需求的有效對接
6)參與制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)控生產(chǎn)過程中的質(zhì)量數(shù)據(jù),確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
任職要求:
1)專業(yè)性:食品相關(guān)專業(yè)背景(食品科學(xué)與工程、食品化學(xué)等),實操動手能力強。
2)溝通表達(dá):表達(dá)流暢清晰有條理,主次分明,能突出重點;
3)興趣愛好:愛好美食,對較大的好奇心產(chǎn)品,善于思考分析研究;
4)文化程度:本科及本科以上

工作地點

岳陽岳陽樓區(qū)勁仔食品集團股份有限公司

職位發(fā)布者

范女士/資深招聘

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo勁仔食品集團股份有限公司
2020年9月14日,勁仔食品(原華文食品)登陸深交所,成為我國魚類零食第一股,開創(chuàng)岳陽美食企業(yè)上市先河。勁仔食品集團股份有限公司是一家集研、產(chǎn)、銷于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè),于2020年登陸深交所主板,成為我國魚類零食第一股。公司積極踐行國家“雙碳”戰(zhàn)略和湖南“三高四新”戰(zhàn)略,被湖南省委省政府授予“新湖南貢獻(xiàn)獎”,成功晉級國家隊,入選“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”。作為中華美食文化傳播者,勁仔食品堅持為消費者謀品質(zhì)、為合作者謀共贏、為員工謀福利,不斷提升創(chuàng)新研發(fā)能力和智能化生產(chǎn)水平,持續(xù)為消費者提供安全、美味、便捷的休閑食品,傳播健康、快樂、時尚的生活理念。創(chuàng)始人周勁松自創(chuàng)業(yè)以來,至今已堅守并深耕食品行業(yè)30余年。出生于汨羅江畔的周勁松,從小就特別鐘愛家鄉(xiāng)美食火焙魚和宮廷醬干,把“兒時味”做成口袋零食的夢想伴隨其成長。2010年,心系家鄉(xiāng)建設(shè)的周勁松返鄉(xiāng)創(chuàng)立了公司。目前,勁仔食品在國內(nèi)擁有岳陽、平江等自動化生產(chǎn)基地,占地面積約300畝。拳頭產(chǎn)品勁仔深海小魚銷量穩(wěn)居行業(yè)第一,成為全球銷量領(lǐng)先的鹵味零食,休閑豆制品、休閑肉制品均躋身行業(yè)前列。勁仔產(chǎn)品暢銷中國,并遠(yuǎn)銷法國、日本、韓國等全球約30個國家。勁仔食品堅持品質(zhì)為先。通過自建原料基地、全程化冷鏈運輸、精細(xì)化倉儲、智能化生產(chǎn)、全球化營銷等,不斷完善智慧供應(yīng)鏈體系,并積極推進(jìn)食品溯源系統(tǒng)建設(shè),確保食品安全和品質(zhì)。勁仔食品已通過BRCGS、IFS、HACCP、ISO9001等多項國際食安標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,是休閑食品上市企業(yè)中為數(shù)不多獲得歐洲雙認(rèn)證的公司。公司獲評全國百佳質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)、全國休閑食品行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌、中國農(nóng)業(yè)品牌公共服務(wù)平臺水產(chǎn)品推薦品牌等。勁仔食品以研發(fā)促發(fā)展。投入大量資金建設(shè)智能化生產(chǎn)基地及技術(shù)中心,數(shù)字化產(chǎn)線水平領(lǐng)跑行業(yè),現(xiàn)擁有風(fēng)味小魚加工技術(shù)、風(fēng)味豆干加工技術(shù)、自動化設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)等約30項行業(yè)領(lǐng)先專利技術(shù),通過湖南省科技廳認(rèn)定的首個“湖南省健康休閑食品工程技術(shù)研究中心”,并榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎、二等獎。勁仔食品專注專業(yè),不斷深耕休閑食品行業(yè),堅持全球化、品牌化、年輕化戰(zhàn)略,以食為媒,觸達(dá)世界。
公司主頁
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