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崗位職責： 1、研發(fā)調研：負責對餐飲市場、批發(fā)市場、美食街、商場店、線上店等進行走訪、品鑒，形成《季度研發(fā)市場調研報告》，并報上級審批通過； 2、負責新品立項、研發(fā)及產(chǎn)品確認； 3、負責產(chǎn)品配方、工藝標準、成本及產(chǎn)品標簽文件的編制； 4、負責編制新產(chǎn)品應用方案并協(xié)助推廣上市； 5、負責主導新品的中試工作并按照《中試實施方案》執(zhí)行； 6、負責老產(chǎn)品升級、工藝優(yōu)化方案提報及實施； 7、負責產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的工藝管控； 8、完成領導安排的其他日常工作。 任職要求： 1、26-40歲，本科及以上（食品工程及相關專業(yè)優(yōu)先）； 2、有3年以上肉制品、香辛料、醬料或復合腌制料研發(fā)經(jīng)驗，懂工藝標準制定，主導過產(chǎn)品的研發(fā)并成功上市； 3、精通肉制品研發(fā)及產(chǎn)品開發(fā)專業(yè)知識（食品工藝學、肉制品加工、食品添加劑的應用等），熟練掌握行業(yè)信息及研發(fā)工作流程； 4、具有優(yōu)秀的研發(fā)能力、市場感知能力、創(chuàng)新能力、分析能力、良好的執(zhí)行能力、溝通能力、組織協(xié)調能力、抗壓能力； 5、其他要求：熱愛美食