1.負責車間內(nèi)各類設(shè)備(如烤盤、模具)的清洗、消毒工作,確保符合食品安全標準。
2.對使用后的烘焙工具徹底清潔、分類存放
3.維護車間地面、墻壁、排水溝等區(qū)域的清潔,及時清理面粉、糖漿等易滋生細菌的殘留物;按需使用消毒劑,確保衛(wèi)生達標。
4.分類處理廢棄物料,遵守環(huán)保及車間規(guī)定
任職要求:
1. 具備一定的耐心和細心,能夠在重復的工作中保持高效率。
2. 具備基本的衛(wèi)生知識,熟悉食品加工衛(wèi)生標準。
3. 有食品車間清潔工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
4. 能夠按照規(guī)定的時間和工作安排到崗。