崗位職責:
1、督導采購貨品的價格、質量、數(shù)量,確保準確無誤;
2、監(jiān)督工作場所的衛(wèi)生、物品擺放規(guī)范等,工作場所不限于庫房、分揀區(qū)域、辦公區(qū)域等;
3、時刻關注餐廳的衛(wèi)生和安全問題,包括食材的采購、出入庫、質保等進行跟蹤和關注;
4、監(jiān)督工作各環(huán)節(jié)的流程執(zhí)行,確保按計劃時間完成;
5、把控菜品出品品質及質量;
6、領導安排的其他工作。
要求:
1、有餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,了解食品配送及出品流程;
2、良好的職業(yè)操守,具有責任心,對企業(yè)忠誠度高;
3、良好的組織協(xié)調能力和溝通能力;
4、注重細節(jié),執(zhí)行力強。
工作時間:早八晚五,周末單休,法定假