工作職責:
1、目標菌高密度培養(yǎng)工藝優(yōu)化;
2、目標菌高密度發(fā)酵過程控制;
3、高密度發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化;
4、菌粉的制備(濃縮、干燥等)工藝優(yōu)化;
5、菌粉的制備工藝管理。
任職資格:
1、生物技術、生物科學、生物工程、發(fā)酵工程、食品類等相關專業(yè)本科及以上學歷,有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、熟悉微生物發(fā)酵工藝流程,熟悉發(fā)酵罐操作,能夠獨立完成菌種生產(chǎn)、保藏、純化復壯等工作;
3、事業(yè)心、責任心強,能吃苦耐勞。