1、有餐飲行業(yè)經驗,落實公司質檢管理條例,嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度,認真履行其工作職責。
2、堅決服從總經理的指揮,認真執(zhí)行其工作指令,一切管理行為向主管領導匯報;
3、負責組織質量管理、計量管質量檢驗標準等管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行;
4、負責組織編制年季月度餐廳檢查提高、改進、管理、計量管理等工作計劃。并組織實施、檢查、協調、考核,及時處理和解決各種質量糾紛;
5、負責建立和完善質量保證體系。制定并組織實施公司質量工作綱要,健全質量管理網絡,制定和完善質量管理目標負責制,確保產品質量的穩(wěn)定提高;
6、做好各個餐廳的培訓和考核工作。
7、負責公司質量事故的處理。參與由于產品出錯引起質量異議、退貨、索賠等質量事件的處理。牽頭組織調查、分析、仲裁、協調各種質量糾紛,并明確的提出處理意見。一般質量事故,由本部全權處理,重大質量事故,本部提出處理意見,報主管副總簽署意見后,報總經理辦公會議討論,經總經理簽字同意批準后,下文處理;
8、負責建立和健全質量崗位責任感。明確各崗位職責、權力和義務,及時制訂或修改并嚴格貫徹執(zhí)行各項操作規(guī)程,教育員工嚴格遵守技術經律;
9、負責餐廳食品安全、消防安全以及人員操作安全;建立健全公司質量管理制度并培訓落實。
10、按時完成公司領導交辦的其他工作任務;
崗位要求:溝通能力強,做工作有原則,具有有餐飲行業(yè)質檢經驗,具備同等管理崗位2年以上經驗優(yōu)先。
職位福利:五險、年底雙薪、績效獎金、年終分紅、餐補、過節(jié)福利、生日紅包+禮品