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更新于 2025-06-13 00:07:01

廚師長

1-1.5萬
  • 石家莊橋西區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

會所廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、妥善處理客人對出品的投訴; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
8、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、5年以上餐飲廚師長工作經(jīng)驗(yàn),熟悉粵菜、淮陽菜系、杭幫菜系; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 5、在飯店或會所多年的廚師從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
上班時間:上午 9:40-14:00 下午16:40-21:00 入職交意外險,月薪10000+。

工作地點(diǎn)

石家莊橋西區(qū)粵小參私房菜

職位發(fā)布者

宋女士/員工

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo河北正潤環(huán)境科技有限公司
河北正潤環(huán)境科技有限公司2016年由河北省環(huán)科院脫鉤改制成立,是一家專業(yè)從事節(jié)能環(huán)保科技研發(fā)、全方位咨詢服務(wù)的生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域綜合咨詢機(jī)構(gòu)和“集成化、數(shù)字化、智能化、可視化、一體化、模塊化”智慧環(huán)保整體方案提供商。正潤環(huán)境業(yè)務(wù)范圍涵蓋低碳環(huán)??萍佳邪l(fā)、智慧環(huán)保整體解決方案、環(huán)境咨詢、環(huán)境規(guī)劃、環(huán)保管家、環(huán)境信息、環(huán)境檢測、環(huán)保工程,現(xiàn)有10大業(yè)務(wù)中心(部門),2大專業(yè)化子公司,20多家分支機(jī)構(gòu),覆蓋全國大部分省市。已完成各類項(xiàng)目5000余個,服務(wù)深度、廣度不斷突破,正潤品牌得到廣泛高度認(rèn)可。正潤環(huán)境擁有一支高水平科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),現(xiàn)有博士、碩士學(xué)位80余人,享受省政府特殊津貼專家1人,高級職稱以上40余人,具有各類專業(yè)資格技術(shù)人員百余人,110余人次入選13個國家級、省級各類專家?guī)臁碛?個研究院,1個省級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,2個省級技術(shù)創(chuàng)新中心和研究中心。獲得高新技術(shù)企業(yè)等20項(xiàng)專業(yè)資質(zhì)和榮譽(yù),14項(xiàng)專利,24項(xiàng)軟著,27項(xiàng)科技成果及獎勵,參與編制3項(xiàng)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),出版2部專業(yè)叢書。正潤環(huán)境將以創(chuàng)新發(fā)展的理念、科學(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,竭誠為各級政府、工業(yè)園區(qū)、企業(yè)及社會各界提供高水平綜合環(huán)境咨詢服務(wù)和智慧環(huán)保整體解決方案,為河北省生態(tài)文明建設(shè)、京津冀協(xié)同發(fā)展、建設(shè)美麗中國和“一帶一路”沿線國家做貢獻(xiàn)!
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