職位描述
微生物檢驗理化檢驗包材檢驗休閑食品方便食品食品添加劑食品/飲料
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)來料驗收、檢驗并做記錄，出具相關(guān)報告；
2、負(fù)責(zé)化驗室檢驗分析，遵守分析和測量控制程序，如實填寫檢驗原始記錄；
3、負(fù)責(zé)對異常物料復(fù)檢及成品的出廠檢驗；
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品留樣管理、觀察分析；
5、負(fù)責(zé)化驗室檢測器具日常清潔保養(yǎng)與維護(hù)；
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作任務(wù)。
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷；
2、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)1年以上食品行業(yè)化驗工作；
3、熟練掌握化驗室理化及微生物相關(guān)指標(biāo)的檢測方法；
4、熟悉化驗工作的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，工作嚴(yán)謹(jǐn)，原則性強(qiáng)。
技能要求：食品檢驗工證，質(zhì)量管理，食品檢測，化學(xué)分析檢測，食品檢驗資格證，質(zhì)量管理。
職位福利：五險一金、餐補(bǔ)、通訊補(bǔ)助、帶團(tuán)隊、出差補(bǔ)貼、員工食堂、多次晉升機(jī)會、鼓勵內(nèi)部創(chuàng)新
工作地點
周口商水縣萬果園工業(yè)園區(qū)(南門)
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職位發(fā)布者
劉女士/人事
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河南周家口食品有限公司
河南周家口食品有限公司位于河南省周口市商水縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（周商大道與緯三路交叉口），眥鄰寧洛高速和大廣高速，地理位置優(yōu)越，交通方便，四通八達(dá)。公司共占地300多畝，規(guī)劃有清真肉制品加工、面制品加工、高科技無公害農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑食品加工和五谷雜糧食品加工等食品加工項目，目前已正式投產(chǎn)運(yùn)營的有清真肉制品加工項目和面制品加工項目。其中清真肉制品加工項目車間面積約為12000多平方米，員工500多人，車間采用外全封閉、內(nèi)生熟隔離的設(shè)計，布局科學(xué)合理，設(shè)計國內(nèi)領(lǐng)先，配套設(shè)施齊全，其中有-18℃清真原料冷庫3000多平方米，10-12℃恒溫加工間5個，0-4℃低溫腌制滾揉間4個；車間主要大型加工設(shè)備40多臺套，其中關(guān)鍵設(shè)備均為歐洲進(jìn)口和國內(nèi)最先進(jìn)設(shè)備：如荷蘭進(jìn)口CFS450型注射機(jī)日產(chǎn)能力40噸，瑞邦2500型真空滾揉機(jī)5臺，日產(chǎn)能力6-8噸/臺，山東中泰雙層水浴式滅菌釜3臺套等。河南周家口食品有限公司清真肉制品加工項目現(xiàn)有產(chǎn)品主要為“周家口”牌清真牛、羊肉系列產(chǎn)品和“周家口”牌清真灰培豆腐系列產(chǎn)品，其中清真牛、羊肉系列產(chǎn)品包括有：①傳統(tǒng)產(chǎn)品：包括周家口牛腱、周家口牛肉、紅燒牛肉、五香牛肉等4個產(chǎn)品類別14個品種規(guī)格；②“斗牛小子”休閑牛肉產(chǎn)品：包括有清香牛肉、醬香牛腱、香辣牛肉、孜然牛肉、黑胡椒牛肉、香辣牛筋等6個不同風(fēng)味產(chǎn)品，12個規(guī)格型號；③專供產(chǎn)品：主要有大塊牛腱、手撕牛肉等產(chǎn)品；④高端產(chǎn)品：均采用在傳統(tǒng)牛肉加工工藝基礎(chǔ)上本公司獨(dú)創(chuàng)的無硝壇腌加工技術(shù)（不添加亞硝酸鹽進(jìn)行腌制）制作而成，產(chǎn)品主要特點選料精致、加工精細(xì)、不含亞硝酸鹽，主要產(chǎn)品有御品無硝壇腌牛腱芯、無硝壇腌牛腱、白羊肉等。清真灰培豆腐系列產(chǎn)品目前主要有雞汁灰培豆腐、麻辣灰培豆腐和秘制灰培豆腐等3大類產(chǎn)品6個包裝規(guī)格。
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