職位描述
燒烤店自助餐廳
崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)產(chǎn)品制定燒烤產(chǎn)品的烤制工藝和烤制時(shí)間。
2. 負(fù)責(zé)整個(gè)燒烤過(guò)程中的溫度控制及烤架排列。
3. 檢查食材質(zhì)量，把控食品安全。
4. 維護(hù)烤爐和器具設(shè)備的清潔、衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具有同崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
2. 了解食品加工安全規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，重視食品安全。
3. 熟悉各種燒烤料理的制作方法和調(diào)味技巧。
4. 負(fù)責(zé)制定燒烤操作標(biāo)準(zhǔn)，給門店燒烤師進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
工作地點(diǎn)
濟(jì)南歷下區(qū)龍湖CBD光年-B座
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山東驕龍餐飲管理有限公司驕龍集團(tuán)—中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、山東省著名商標(biāo)企業(yè)，創(chuàng)立于山東省章丘市，歷經(jīng)十余年創(chuàng)業(yè)拼搏，現(xiàn)已成為集“餐飲服務(wù)、品牌孵化運(yùn)營(yíng)、食品加工、廚具加工、物流配送、管理咨詢、創(chuàng)業(yè)服務(wù)”于一體的專注于餐飲發(fā)展的集團(tuán)化公司。驕龍以“良心經(jīng)營(yíng)”做為立企之本，秉承“食品安全永遠(yuǎn)大于天”的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，全心全意做健康食品產(chǎn)業(yè)。目前，集團(tuán)運(yùn)營(yíng)多個(gè)餐飲品牌，涵蓋火鍋、中餐、自助、快餐等多種業(yè)態(tài)。驕龍集團(tuán)以“成就員工、幸福顧客、美麗中國(guó)”為事業(yè)使命，自強(qiáng)不息、創(chuàng)新進(jìn)取，與時(shí)代共發(fā)展。
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