崗位內(nèi)容:
1.烹飪技能:數(shù)量掌握各類熱菜的烹飪技法,包括:煎、炒、燉、烤、炸等。
2.菜品創(chuàng)新技能:能夠根據(jù)季節(jié)變化、食材特點進行菜品研發(fā)與創(chuàng)新。
3.團隊管理能力:能夠合理安排員工的工作任務(wù),確保高效、有序的進行廚房運作。
任職要求:
1. 具備1-3年以上的中餐廚師經(jīng)驗。
2. 熟悉國內(nèi)外中餐文化, 能夠根據(jù)市場需求進行創(chuàng)新和改進。
3. 擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神,能夠有效帶領(lǐng)團隊完成工作任務(wù)。
4. 對菜品制作和食品安全有嚴謹?shù)膽B(tài)度和標準。