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快驢進(jìn)貨是美團(tuán)旗下的餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)，幫助餐飲商戶以更低成本、更高效率來獲取安全可靠的食材供應(yīng)，讓餐飲采購更簡(jiǎn)單。快驢進(jìn)貨同步發(fā)展“自營+平臺(tái)”的業(yè)務(wù)模式，在采購環(huán)節(jié)一方面向上游供應(yīng)商直采大宗商品，另一方面引入各地批發(fā)商，助力平臺(tái)伙伴共同發(fā)展；在銷售環(huán)節(jié)既有自建團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)、客戶拓展，又幫助各地批發(fā)商拓展業(yè)務(wù)；同時(shí)自建倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)、配送網(wǎng)絡(luò)與團(tuán)隊(duì)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)履約服務(wù)。 截至2022年，快驢進(jìn)貨布局了全國41個(gè)城市，為百萬家商戶提供“全、省、穩(wěn)、好”的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)。我們擁有3000+品牌食材、超5萬SKU商品、超28萬商品資質(zhì)，并提供源頭嚴(yán)審核、食品安全嚴(yán)把關(guān)、24小時(shí)無憂售后的全面保障，實(shí)現(xiàn)手機(jī)下單、送貨上門的高效采購模式，幫百萬商家節(jié)省了采購時(shí)間與成本，助力平臺(tái)伙伴共同發(fā)展，在萬億市場(chǎng)共享機(jī)遇。 在這里，你將收獲完善的員工發(fā)展機(jī)制及學(xué)習(xí)體系，與各界專家一起深度參與餐飲供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的發(fā)展。歡迎優(yōu)秀的你加入美團(tuán)快驢進(jìn)貨，與我們一起成長，一起更好！ 崗位職責(zé) 1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定并實(shí)施預(yù)制菜品類采購規(guī)劃及經(jīng)營策略； 2、開發(fā)源頭集采工廠，實(shí)現(xiàn)鏈路最優(yōu)；掌握影響商品成本的原料行情波動(dòng)情況；不斷優(yōu)化現(xiàn)有供應(yīng)商供應(yīng)鏈路與成本； 3、負(fù)責(zé)預(yù)制菜品類關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成；定制化商品開發(fā)與經(jīng)營； 4、負(fù)責(zé)供應(yīng)商商務(wù)談判，制定合作條款，管理供應(yīng)商履約行為，與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系；做好選品、采購、品質(zhì)、定價(jià)等工作以及品類供應(yīng)鏈運(yùn)作規(guī)劃及合作伙伴管理。 5、協(xié)助城市側(cè)各項(xiàng)業(yè)績指標(biāo)的達(dá)成，定期復(fù)盤城市側(cè)日常管理動(dòng)作并形成系統(tǒng)性輸出； 6、對(duì)品類的銷售額、利潤、客戶滿意度等核心業(yè)績目標(biāo)負(fù)責(zé)，針對(duì)關(guān)鍵的業(yè)績指標(biāo)和輸入指標(biāo)，進(jìn)行每日的數(shù)據(jù)跟蹤，對(duì)于各項(xiàng)指標(biāo)理解清晰，能夠及時(shí)復(fù)盤，發(fā)現(xiàn)問題并制定有效的解決方案，推動(dòng)異常問題的高效解決。 崗位基本需求 1、熱愛互聯(lián)網(wǎng)零售事業(yè)，有4年以上預(yù)制菜品類（速凍米面制品、熟食臘味、火鍋丸料、調(diào)理制品，料理包）商品管理經(jīng)驗(yàn)； 2、具有較高的行業(yè)敏銳度，決策能力強(qiáng)，具備行業(yè)全局視角；熟悉產(chǎn)業(yè)鏈、上游布局，及冷凍品的供應(yīng)鏈路及流通鏈路成本組成； 3、良好的表達(dá)能力和溝通能力，執(zhí)行力強(qiáng)，積極主動(dòng)的做事風(fēng)格和優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力，誠實(shí)守信； 4、對(duì)數(shù)據(jù)敏感，善于通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)和解決問題，邏輯思維能力良好。 崗位亮點(diǎn) 1、億萬級(jí)餐飲供應(yīng)鏈商業(yè)“藍(lán)海”; 2、參與餐飲供應(yīng)鏈“線上+線下”新商業(yè)模式; 3、深入餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上游，助力餐飲商戶采購。