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技術管理： (1)負責業(yè)務類技術發(fā)展動態(tài)研究與運用管理； (2)負責分公司技術標準和崗位操作規(guī)程的制定、監(jiān)督、整改、執(zhí)行； (3)負責分公司各項目服務管理過程有關技術問題的培訓、指導。 質(zhì)量管理： (1)配合總部完成各體系認證工作； (2)建立分公司質(zhì)量管理標準，確保質(zhì)量體系的正常運行及相關質(zhì)量體系的培訓、內(nèi)部審核、管理評審的組織；定期牽頭組織對各項目及分公司進行質(zhì)量監(jiān)督、檢查、控制，質(zhì)量數(shù)據(jù)分析，質(zhì)量改進措施的研究、實施工作，并指導、組織處理與質(zhì)量有關的投訴問題。 研發(fā)創(chuàng)新： (1)組織搭建菜單產(chǎn)品庫，開發(fā)新菜品，確保產(chǎn)品后期穩(wěn)定性； (2)組織樣品試樣，記錄樣品信息； (3)組織定期召開新品會，邀約相關部門進行產(chǎn)品評測等調(diào)研活動； (4)組織搜集優(yōu)質(zhì)供應商品牌，挖掘優(yōu)質(zhì)獨家原料； (5)組織高性價比原料引入，高品質(zhì)原料開發(fā)。 安全管理： (1)安全體系的搭建和管理，健全分公司消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生管理制度，設定年度安全、環(huán)境、職業(yè)衛(wèi)生及消防目標并督促實施和監(jiān)督管理； (2)組織分公司消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生檢查、隱患排查，落實整改結(jié)果反饋，建立檢查、排查、整改臺賬； (3)組織項目設施、設備維修保養(yǎng)等方面的管理和運維； (4)配合總部對分公司重大安全事故或突發(fā)事件的進行調(diào)查處理。 客戶服務及投訴管理： (1)牽頭組織分公司各項目客戶滿意度調(diào)查和分析。 (2)品質(zhì)監(jiān)督，并定期組織實施品質(zhì)巡檢，督促進行改正和提升 (3)組織接待分公司客戶投訴和投訴回訪，建立投訴記錄臺賬。 負責分公司采購招投標及合同管理、供應商管理；負責新項目的前期進駐和項目體系搭建及相關事務處理。 工程管理： (1)負責分公司及項目維修工程的預算、掛帳及結(jié)算管理，能源（含轉(zhuǎn)供能源）管理； (2)負責分公司項目前期現(xiàn)場檢查、裝修工程監(jiān)督工作。 統(tǒng)籌本部門人員管理，負責制定本部門工作計劃和工作任務安排，并分解到人；監(jiān)督指導本部門員工工作，并經(jīng)常進行溝通反饋；對直接下級的績效進行考核、指導，使其績效不斷提高；做好本部門人才培養(yǎng)、費用控制和日常管理。 負責分公司品質(zhì)及安全的培訓體系安全管理，督促各項目按照分公司要求執(zhí)行并進行計劃編制、實施、考核，推廣創(chuàng)新方案。 負責對各部門、直營項目部在本部門歸口業(yè)務范圍內(nèi)相關工作進行指導、監(jiān)督。 負責跟蹤上級及地方政策，適時修訂歸口業(yè)務管理制度、流程、標準，對執(zhí)行情況進行監(jiān)督和檢查，并不斷提升自身業(yè)務專業(yè)應用能力。 完成領導交辦的其它工作任務。

任職要求：

1.40周歲及以下，本科及以上學歷，餐飲管理、食品類、管理類、廚政類相關專業(yè)，對項目管理、現(xiàn)場管理、食品安全有3年以上經(jīng)驗，持有食品安全總監(jiān)/食品安全管理員/餐飲高級職業(yè)經(jīng)理人/公共營養(yǎng)師/中級及以上烹調(diào)師等證書，有連鎖型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.具備專業(yè)的崗位知識，有良好的溝通和組織協(xié)調(diào)能力、監(jiān)督執(zhí)行能力、分析運用能力。 3.熟悉計算機操作，并能獨立完成相關數(shù)據(jù)分析及報表。