職位描述
中餐魯菜食堂
1、根據(jù)公司要求，獨(dú)立或協(xié)作完成大鍋菜、小炒、面點(diǎn)、湯羹等各類菜品的切配、腌制、烹飪工作。
2、掌握大鍋菜烹飪技巧，確保出品份量足、口味穩(wěn)重、符合大眾需求。
3、熟練運(yùn)用煎炒烹炸燉煮蒸多種烹飪技法。
4、合理控制油鹽糖等調(diào)味品的使用，注重營(yíng)養(yǎng)搭配和成本控制。
5、嚴(yán)格遵守“食品安全法”及食品各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)范。
6、負(fù)責(zé)個(gè)人衛(wèi)生及工作區(qū)域（灶臺(tái)、操作臺(tái)、用具等）的清潔、消毒與維護(hù)。
7、正確儲(chǔ)存、處理食材（生熟分開、分類存放、先進(jìn)先出）確保食材新鮮安全。
8、根據(jù)開餐時(shí)間要求，準(zhǔn)時(shí)完成備餐工作。
9、合理使用食材，減少浪費(fèi)。
10、參與食堂的定期盤點(diǎn)工作，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
工作地點(diǎn)
哈密伊吾縣淖毛湖鎮(zhèn)
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職位發(fā)布者
李環(huán)環(huán)/人事經(jīng)理
當(dāng)前在線立即溝通
山東匯東新能源有限公司山東匯東集團(tuán)公司成立于2010年。集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)涉及煤基氫化油生產(chǎn)，國(guó)標(biāo)汽油、柴油、重油貿(mào)易，化工與其他油品生產(chǎn)等。集團(tuán)具有商務(wù)部頒發(fā)的成品油批發(fā)資質(zhì)，是煤基氫化油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，2021年取得“軍工三證”。近年來，集團(tuán)先后榮獲中國(guó)生態(tài)環(huán)境建設(shè)示范企業(yè)、全國(guó)煤化工標(biāo)準(zhǔn)化工作先進(jìn)單位、山東省勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心等百余項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，2017-2019年連續(xù)3年獲得“山東省煤化工十強(qiáng)企業(yè)”殊榮。主要項(xiàng)目介紹：山東匯東新能源有限公司：成立于2010年10月，占地600畝，注冊(cè)資本1.6億元，是國(guó)內(nèi)僅有的三家采用第二代生物柴油工藝廠家。新疆信匯峽清潔能源有限公司：成立于2017年3月，注冊(cè)資本金6億元，總占地面積783畝，安置就業(yè)員工430人，主要發(fā)展新型煤化工產(chǎn)業(yè)，并逐步向精細(xì)化工延伸產(chǎn)業(yè)鏈?？傮w規(guī)劃建設(shè)120萬噸/年煤焦油加氫裝置，一期60萬噸/年煤焦油加氫裝置，投資約17億元。伊吾納東環(huán)保公司：成立于2020年1月，總投資6億元，項(xiàng)目占地700畝，安置就業(yè)員工410余人。項(xiàng)目總體設(shè)計(jì)50萬噸/年煤焦油加氫裝置、PSA制氫裝置、污水處理、公用工程及輔助設(shè)施配套等。新疆匯安能源有限公司：公司成立于2021年7月，注冊(cè)資本1億元，建設(shè)30萬噸/年煤焦油加氫、儲(chǔ)運(yùn)罐區(qū)及配套公用工程。山之源環(huán)保公司：公司成立于2022年7月，注冊(cè)資本0.37億元。公司建設(shè)規(guī)模：一般工業(yè)固廢處置30萬噸/年,危險(xiǎn)廢物處置140萬噸/年。
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