職位描述
中餐淮揚(yáng)菜食堂
工作內(nèi)容：
負(fù)責(zé)食堂的菜品制作，確保菜品質(zhì)量和口感。
主要職責(zé)：
- 根據(jù)菜單，制定每周的菜品計(jì)劃，并確保菜品種類和數(shù)量滿足客人的需求；
- 負(fù)責(zé)食材的采購和菜品原材料的處理，以確保菜品新鮮度和質(zhì)量；
- 負(fù)責(zé)菜品制作，包括烹調(diào)、炒菜、煮面等，并確保菜品符合口味和標(biāo)準(zhǔn)；
- 負(fù)責(zé)維護(hù)食堂的衛(wèi)生，確保食品擺放整潔，沒有蒼蠅或其他異物；
- 確保菜品及時(shí)送達(dá)餐臺(tái)，并保持菜品的新鮮度和口感；
- 制定并執(zhí)行菜品成本的控制計(jì)劃，以確保菜品成本符合預(yù)算。
職位要求：
- 會(huì)西餐優(yōu)先，會(huì)淮揚(yáng)菜優(yōu)先
- 熟練掌握烹飪技能，有3年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，擅長各種菜系的菜品制作；
- 了解食材的營養(yǎng)成分和口味特點(diǎn)，能夠根據(jù)客人需求制定菜品計(jì)劃；
- 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與餐廳其他部門配合良好；
- 熱愛餐飲行業(yè)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和職業(yè)道德。
工作地點(diǎn)
江蘇省鎮(zhèn)江市京口區(qū)丁卯開發(fā)區(qū)四平山路7號(hào)
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職位發(fā)布者
龔女士/HR
立即溝通
鎮(zhèn)江同舟螺旋槳有限公司鎮(zhèn)江同舟螺旋槳有限公司現(xiàn)已發(fā)展成為專業(yè)致力于為全球客戶提供高效螺旋槳設(shè)計(jì)與制造，船舶節(jié)能推進(jìn)方案咨詢，船舶推進(jìn)系統(tǒng)修理等全生命周期的整體方案解決商。已成為制造各種船型螺旋槳，船舶軸系的國內(nèi)大型船舶推進(jìn)系統(tǒng)生產(chǎn)制造企業(yè)之一。公司占地面積 85畝，生產(chǎn)廠房 35000平米，科研樓 4000平米。省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，在產(chǎn)學(xué)研領(lǐng)域，先后與華中科技大學(xué)、中船重工 702研究所、上海交通大學(xué)、江蘇科技大學(xué)、江蘇大學(xué)等多家高校院所開展科研合作。公司緊緊圍繞“過程零缺陷，品質(zhì)百分百”的要求，建立健全了完備的質(zhì)量管理控制體系，為船舶提供節(jié)能改造，拂配，修理等全生命周期的配套服務(wù)，最大限度為船東壓縮塢期，節(jié)約燃油成本，提高運(yùn)營效率。近年來，同舟公司進(jìn)行組織變革，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健發(fā)展，在快速變化的世界里堅(jiān)持做長遠(yuǎn)的事，對科研創(chuàng)新的堅(jiān)持，對產(chǎn)品力的打磨，對極致服務(wù)的追求是我們從一而終的目標(biāo)。
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