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更新于 5月20日

餐飲項(xiàng)目經(jīng)理

6000-8000元
  • 包頭九原區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)
1.執(zhí)行執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作
2.全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作.保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)展 3.負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗,有人,有服務(wù) 4.堅(jiān)持讓甲方完全滿意的服務(wù)宗旨,合理組織人力,實(shí)行規(guī)范服務(wù)保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平并深入開展學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng) 5.負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì) 6.負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理,嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用,做好財(cái)產(chǎn)物料三級(jí)帳和物料用品的領(lǐng)用,保管及耗用報(bào)損工作 7.建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調(diào)進(jìn)行工作,并以市場(chǎng)為導(dǎo)向做好市場(chǎng)調(diào)查研究,不斷提高餐廳促銷措施 8.了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)和酒水的推銷工作 9,堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的管理,檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作,確保安全,優(yōu)質(zhì),高效 10.保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔,完好,有效,及時(shí)報(bào)修和提出更新添置意見(jiàn)
11,負(fù)責(zé)處理客人對(duì)餐廳服務(wù)工作的意見(jiàn),建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作
12,了解和掌握員工的思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設(shè)
工作地點(diǎn):公司總部在包頭,具體工作地點(diǎn)為呼包鄂指定項(xiàng)目

工作地點(diǎn)

包頭九原區(qū)鹿航教育培訓(xùn)有限公司

職位發(fā)布者

張晶/人事經(jīng)理

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公司Logo包頭市伊盟人家餐飲有限公司
包頭市伊盟人家餐飲有限公司成立于2010年9月,公司總部位于包頭市九原區(qū)。2013年起,企業(yè)開始涉足團(tuán)體餐飲及高校學(xué)生餐廳,經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展,現(xiàn)企業(yè)旗下有6家直營(yíng)店、12家團(tuán)體餐飲?,F(xiàn)有直營(yíng)店職工300余人,團(tuán)餐事業(yè)部在職職工500人左右,企業(yè)總體提供800多個(gè)工作崗位,公司旗下有“蒙萌小羊”火鍋,“猴子山下”香鍋及伊盟人家酒樓三個(gè)餐飲品牌。同時(shí)擁有“鹿航教育培訓(xùn)”子公司,可開展教育培訓(xùn)、酒店住宿等服務(wù)。
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